◤大食广◢双怡杖罗惹米粉 古早风味真好吃 | 中国报 Perak China Press
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    ◤大食广◢双怡杖罗惹米粉 古早风味真好吃

    地点:双怡杖大街
    电话:05-6488597
    营业时间:晚上8时至12时
    休息日不定

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    真材实料自然香,名店何必有招牌。

    离峇眼拿督不远处,另有一座百年渔村双怡杖;这里有家没有放招牌的美食店,但食客老饕总是络绎不绝。

    “罗惹米粉”是店家以特配罗惹酱淋上雪白米粉,再配以鲜炸虾饼及佐料而成。
    “罗惹米粉”是店家以特配罗惹酱淋上雪白米粉,再配以鲜炸虾饼及佐料而成。
    熬煮6个小时以上的的花生羹,吃过方知美味。
    熬煮6个小时以上的的花生羹,吃过方知美味。


    由黄明水与王宝葵夫妇经营的美食店其实是一住家,位于双怡杖大街旁。

    这里已是第二代人经营,超过60年的岁月;是双怡杖老中青的共同记忆,许多游子返乡必定涌来品尝这里的美食,一解乡愁。

    芋头包看似“芋角”,但体积更大,内中馅料味道甜美浓郁。
    芋头包看似“芋角”,但体积更大,内中馅料味道甜美浓郁。
    吉灵面配上新鲜的炸虾饼及辣酱,真惹味。
    吉灵面配上新鲜的炸虾饼及辣酱,真惹味。


    村长王雅霖说,这里的招牌菜是“罗惹米粉”,这是店家以特配罗惹酱淋上雪白米粉,再配以鲜炸虾饼及佐料,纯朴又经济,可以感受到浓浓“古早味”。

    “数十年前,一碗罗惹米粉只卖1毛钱。”

    这里已是第二代人经营,超过60年的岁月;王宝葵仍亲自包裹着芋头包。
    这里已是第二代人经营,超过60年的岁月;王宝葵仍亲自包裹着芋头包。


    村民陈英福说,这里也有卖很好吃的芋头包,看似“芋角”,但体积更大,内中馅料味道甜美浓郁,外层芋头很爽口,配以特制辣椒酱更别有风味。

    村民郭进添说,此外还有口感“卜卜脆”的鲜炸虾饼、吉灵面、鱿鱼蕹菜及熬煮6个小时以上的的花生羹。

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