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    ◤行动管制◢ 霹大部分奶茶业者 困境中求存


    (本报黄敬疄摄)



    (怡保21日讯/独家)虽然国内掀起奶茶店倒闭情况,但怡保大部分奶茶业者目前仍努力打拼,包括增加面食、小食、午餐及晚餐外卖及自行外送等,更有者改租租金较便宜的商店继续经营,在困境中求存。

    不过,也有人预测在有条件行动管制令落实后,业者目前在这2个月是关键时期,部分业者若无法撑下去,预料於7至8月会出现倒闭潮,至少逾50%的业者面临关闭。

    一些奶茶店在复业后,上门的顾客逐渐回温。
    一些奶茶店在复业后,上门的顾客逐渐回温。


    《中国报》今日走访怡市其中集中奶茶营业区的SOHO商业区,以了解业者目前营业情况及模式,发现大部分业者仍积极面对现况,更有者改变行销策略,让业绩有转机。

    郭青杰(18C MASTER 有限公司董事)受访时说,该公司除了做门市,也是奶茶产品进口商,并发售至全马各地,也了解部分各地奶茶业者现况。

    “目前在吉隆坡及柔佛一带奶茶店已出现倒闭的情况,不过,怡保目前尚未听闻有此现象,可能业者在复业后努力尝试经营,这2个月内是关键期,若无法挨过,来临的2个月将会出现至少30至50%业者结业。”

    怡保市内的奶茶业者仍努力经营,以期能挨过疫情寒冬。
    怡保市内的奶茶业者仍努力经营,以期能挨过疫情寒冬。

    他认为业者在目前的情况,更应注重如何销售现有库存货量及自行外送货品,以节省营运成本,想方设法增加订单,才是求存之道。

    他说,该公司也於5月1日起转型,除了开设门市,也增设网上饮料教学、批发、餐食外送等。

    他指出,虽然在行动管制令下,令部分行业面临倒闭,但也将会制造另一波的创业潮,无论在任何环境中,都应保持积极心态面对。

    一些奶茶业者通过外送员送上门给顾客。
    一些奶茶业者通过外送员送上门给顾客。

    ■张志伟(32岁,熊黑堂负责人)
    於2周前开业,初时生意量较少,如今已逐渐增加,尤其是上门购买的顾客在这期间也有增加的趋势。

    为吸引顾客,除了购买饮料送口罩外,也由本店员工送货给顾客,让顾客更安心食用。

    ■李子晴(26岁,奥门咖皇茶负责人)
    本店於去年8月营业,且花费逾60万令吉装修店铺,每月租金逾7000令吉,当时生意还不错,唯如今面对疫情来袭及行动管制令,无疑生意大受影响。

    如今虽面对复业,生意已大不如前,且面对昂贵租金,唯有另外物色租金较便宜的店铺继续营业。


    ■黄贻恺(御黑堂负责人)
    行动管制令落实后,本店仍照常营业,初期时生意一落千丈;5月初为让生意有转机,特增加了面食、各类小食、午餐及晚餐,并让自己员工协助外送服务,生意额即见起色,达到管制期前的逾30%。

    在行动管制令实行后,如今人们的生活已出现新常态,奶茶业者已不能单靠奶茶营业,必须增加其他食品等元素,提高竞争力。

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