（太平21日讯）虽然霹州政府“亮绿灯”，惟太平区大部分饮食业者今日仍未恢复顾客堂食，维持打包食物做法。
业者基于恢复堂食的标准作业程序仍未明确，包括市议会执法人员表明相关标准作业程序尚未下达给太平区业者，加上不少业者也对严苛指标止步，更有业者仍担心疫情阴影未除，因此都选择静观其变，不遵循堂食做法。
只有少部份咖啡茶室，今日允许顾客堂食，业者也遵守标准作业程序，包括本身戴口罩、为顾客量体温、记录个资，也维持及限制顾客人数，食客及桌椅也保持所规定的安全距离。
太平市戏院街综合公市底楼饮食中心，虽超过70%业者开档营业，惟今日业者都不摆放椅子，只让顾客打包食物，不能堂食。
据饮料档东主郭金霖受访时透露，今早市议会执法主任前来向同业表明，虽然州政府宣布允许堂食，但市议会仍未有具体的标准作业程序指南传达给业者，市议会将于明日开会讨论有定案后，才下达指南给业者，因此小贩今日选择配合市议会指示，不做堂食生意。
他说，当局的标准作业程序要求相当繁锁，包括必须限定进入小食中心的人数及轮候堂食、为顾客量体温及记录个资，也必须聘保安人员站岗，这让小贩带来很大麻烦，能否全部符合当局指示，需待小贩们最后商议才有结果，所以将静观其变。
另一方面，本报今日也走访一些允许顾客堂食的茶室，发现业者早已做好应有的措施，遵守当局的标准作业程序，包括桌椅摆放在一个社交距离，也为食客记录个资及量体温，作足安全措施。
不过，业者表示虽然已经可以堂食，但顾客并没有明显的增加，生意还未见完全恢复，相信是民众仍担心疫情关系。
黄文福（饮料档东主）：
目前情况尚未明朗化，当局的指南也不一，担心恢复堂食也会无所适从受到执法对付，因此选择跟随其它同业做法，暂不恢复堂食。
在管制令开始至2周前，已经2个月左右没开，期间无收入，因此只能节省。
周明辉（素食档东主）：
霹州政府与中央政府及卫生部发出的指示，往往都不一样，令饮食业者难于适从，例如堂食，标准作业程序也没划一，因此选择暂时不恢复堂食，直至管制令结束。
综合公市的饮食小贩在管制令期间，大部分都停业，只有数档小贩维持营业，惟在2周前，约70%小贩已开档，期间业者都没收入，希望解封后生意会好转。
