主妇钻研接枝种葡萄 家门前 种逾十种蔬果 | 中国报 Perak China Press
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    主妇钻研接枝种葡萄 家门前 种逾十种蔬果

    报导/摄影:林顺利



    (太平7日讯)出自农耕世家的李月淋(44岁),对农耕有浓厚兴趣,更喜欢研究与新尝试,3年来不断试种与钻研,前后共种了逾十种蔬果,其中以嫁接葡萄、无花果及铁瓜特别偏爱。

    她在住家前一片空地栽种的水果,计有葡萄、无花果、苹果枣、巧克力番茄、毛豆、铁瓜、凤眼果、百香果、芦笋、枸子及草莓等等,其中以嫁接葡萄、无花果及巧克力番茄颇罕见。

    李月淋展示可以收成了的葡萄,成就感满满。
    李月淋展示可以收成了的葡萄,成就感满满。


    李月淋说,一般人认为平原难种出葡萄,其实不然,平原种出的葡萄,只是别异在其果实大小与甜度,需要特别去调适,种籽也需要以药物去喷射,确保它无核。

    她也说,很多人发现葡萄表皮有白色粉状物,误以为是农药造成,事实上,这是葡萄本身自己的保护层,只需以水清洗就可以食用。

    她说,2年前开始对种葡萄发生兴趣,目前种的葡萄有青色与紫黑色2种,青色与紫黑色葡萄各有2种。

    她补充,2种葡萄都是酝酒葡萄,目前有收成,在自享后,感到味道比市面售卖葡萄不同,味道特别。

    她举例如伊莎贝拉紫黑葡萄,味道超甜,也散发浓香,适合酝酒,也可以直接食用,可惜是皮较厚。

    “至于青皮的IAC葡萄则可当水果吃,它皮较薄,还有水晶葡萄,酝酒及食用均宜。”

    李月淋努力研究嫁接葡萄栽种法。
    李月淋努力研究嫁接葡萄栽种法。


    李月淋透露,由于尚属研究阶段,只栽种数棵葡萄,栽种须时常照顾及花时间修剪树枝,收成期约90天。

    “研究中的新栽种法,包括断水及断根法,以让果树产更多果实及更快成熟,惟浇水和施肥须拿捏得当。”

    李月淋笑言,自栽水果暂没售卖,但会以售卖树苗给有兴趣者,或送给知音人结缘。

    黄金百香果开花了。
    黄金百香果开花了。

    李月淋透露,全世界无花果多达3000多种,单在东马就超过500种,而本身栽种的无花果也有50多种。

    她说,无花果也研究好多年,目前已掌握其基础栽种心得,包括泥土、水份和肥料,缺一不可。

    她提到,本身栽种的无花果达53品种,无花果也分4种颜色。

    她补充,无花果的地位也崇高,但马来圣经或基督教圣经里,被喻为仙果,而源自西藏的无花果则被华裔祖先喻为天果。

    李月淋分析,基于气候和水源各异,每个国家的无花果都有不同无花果,因此品种各异及很多,而适种的国家也有不同。

    “最贵品种的无花果,一棵叫价7000令吉。”

    李月淋也提到,本身栽种的凤眼果,有药引作用,对心脏病患者有帮助。

    她说,目前世面流行种百香果,本身也种上3个品种百香果,其中成功栽种的黄金和满天星百香果,果肉很甜及有香味。

    她也提到栽种草莓心得,平原草莓不宜过度曝晒,但需适度阳光,不宜阴沉环境。

    罕见的铁瓜,肥美诱人食欲。
    罕见的铁瓜,肥美诱人食欲。

    李月淋说,最近稍有收成的铁瓜,是罕有品种,它与普通的冬瓜属同品种,味道与药用性比之更佳,但很少人会吃。

    她说,铁瓜名称属老一辈号称,原始于冬瓜祖先,现在的冬瓜都以嫁接栽种,比较大粒,且圆形及长形,铁瓜则属较长形如黄瓜。

    她说,铁瓜在巴刹比较少见售卖,很多人也没吃过,但在一些国外如缅甸,缅甸人吃铁瓜补腰,本身也吃过,味道不错,普通冬瓜熬煮易烂,但铁瓜不会,煮咖喱也很好吃。

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