◤大食广◢ 中西餐都找得到 美食集同乐 | 中国报 Perak China Press
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    ◤大食广◢ 中西餐都找得到 美食集同乐

    (怡保31日讯)因对美食有兴趣,加上平日喜欢四处品嚐及寻觅美食,继而决定经营美食中心,把各地美食集合在一处,让美食爱好者嚐得过瘾,吃得开心!

    在6年半前开始经营同乐美食中心的郑志良,在经营初起生意并不理想,除了出现亏损外,家人也同样不看好该门生意,甚至认为该美食中心会“撑不下去”。

    郑志良指出,他在6年半前接手位于九洞山顶区的美食中心,刚开始时,生意真的很惨澹,还出现亏损,若不是他坚持“守”下去,并不会有今天的成绩。



    位于九洞山顶区的同乐美食中心,早夜市时段都有售卖各类美食,并希望在未来能够成为结合“吃、喝、玩、乐”元素的美食中心。
    位于九洞山顶区的同乐美食中心,早夜市时段都有售卖各类美食,并希望在未来能够成为结合“吃、喝、玩、乐”元素的美食中心。

    他接受《中国报》访问时说,他接手营同乐美食中心,主要是觉得该美食中心地点合适,静中带旺,同时拥有足够的泊车位,十分方便。

    “初期经营时,这里只有3至4个摊位,在经过我四处走访品嚐美食,再邀请他们到来摆卖,如今早市时段已有9个摊位,夜市则有10个摆卖摊位,店舖也已扩充至3间。”

    他披露,美食中心内售卖各式各样的食物,如招牌金凤鱼、太平炒粉、怡保鸡丝河粉、炸鸡、槟城虾麵、果柴烧烧肉、鸡扒、叉烧烧肉鲜蚶咖哩麵等,供顾客享用。

    郑志良
    郑志良


    他说,他之前负责售卖小炒,之后出租给员工经营,如今自己则售卖虾麵。

    郑志良告知,这里的顾客,有80%为附近一带的村民及居民,从事服务业就要提供好的服务予顾客,让他们前来享用美食时,也能感受到回到家中亲切的感觉。

    “能有今天的成绩,我感到很满足,希望接下来能为顾客提供更多的美食。”

    郑志良披露,他希望在未来能把美食中心打造成“吃、喝、玩、乐”集一处的地点,吸引更多顾客到来。

    他说,他之前在该美食中心楼上处,增设脚底按摩服务,希望在疫情之后,能够在夜市时段,增设Live Band演凑,让美食中心更为热闹。

    “希望能如美食中心的口号般,即吃、喝。玩、乐,尽在同乐!”

    他披露,同乐美食中心营业时间为早上6时30分至午夜12时,每星期无休息日,仅在华人农曆新年时,休息4天。

    以叉烧、烧肉及鲜蚶搭配的咖哩麵,让人垂涎三尺。
    以叉烧、烧肉及鲜蚶搭配的咖哩麵,让人垂涎三尺。
    香浓白咖啡也是顾客前来享用美食的首选饮料之一。
    香浓白咖啡也是顾客前来享用美食的首选饮料之一。
    同乐美食中心也有西餐摊位,而该摊位售卖的香煎鸡扒,也带有澹澹的牛油香味。
    同乐美食中心也有西餐摊位,而该摊位售卖的香煎鸡扒,也带有澹澹的牛油香味。
    除了负责美食中心内的饮料外,郑志良本身也有烹煮虾麵。
    除了负责美食中心内的饮料外,郑志良本身也有烹煮虾麵。
    在夜市时段,同乐美食中心内,也有售卖鸡丝河粉。
    在夜市时段,同乐美食中心内,也有售卖鸡丝河粉。
    云吞麵当然也属美食中心内不可缺少的美食之一。
    云吞麵当然也属美食中心内不可缺少的美食之一。

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