◤人人是厨神◢第3期 “番茄蒸鱼” 红非洲鱼入餚 鲜香满分 | 中国报 Perak China Press
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    ◤人人是厨神◢第3期 “番茄蒸鱼” 红非洲鱼入餚 鲜香满分

    食谱提供:徐保萍

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    徐保萍分享的《番茄蒸鱼》,适合一家人食用。
    徐保萍分享的《番茄蒸鱼》,适合一家人食用。

    今期的《人人是厨神》,则是读者徐保萍分享的《番茄蒸鱼》,她希望大家也可以烹煮出这道美味的佳餚。

    《番茄蒸鱼》

    ■材料:A
    红非洲鱼:大概800g
    番茄:1-2粒
    姜:一块切丝
    芫荽青葱:随意(装饰)

    ■材料:B
    蒜米:数粒剁碎
    食油:1大匙
    生抽:1大匙

    《番茄蒸鱼》的材料。
    《番茄蒸鱼》的材料。

    ●步骤1:把油加蒜米爆香加入生抽备用
    ●步骤2:把鱼拨开摆在盘上,番茄切开摆在鱼边,在把切好的姜丝洒在鱼身上。
    ●步骤3:半锅清水煮沸,放入准备好的鱼,大火蒸8分钟(不要蒸太久,鱼肉会变老),蒸好拿出加入备好的蒜米油,洒上芫荽葱就可以上桌了
    **加入番茄的目的是要提升鱼的鲜味**

    Shake & Bake Cafe 赞助30令吉礼券

    好消息,《人人是厨神》单元迎来新的赞助商: Shake & Bake Cafe,赞助每张礼券价值30令吉(20分,没限最低消费)。

    《人人是厨神》单元迎来新的赞助商: Shake & Bake Cafe,赞助每张礼券价值30令吉(20分,没限最低消费)。
    《人人是厨神》单元迎来新的赞助商: Shake & Bake Cafe,赞助每张礼券价值30令吉(20分,没限最低消费)。

    早前,顺泰行已赞助价值38令吉的咖喱风味鲍鱼花菰(共20分)。此外,和丰胡酱园亦赞助总值38令吉50仙的礼品,包括当归黑米醋(750ml)、特级头抽(750ml)、特级生晒油(350ml)、精选生抽(150ml)、蒜米辣椒酱(320ml)、豆豉酱(250gm)。(共20分)

    《中国报》欢迎读者参与《人人是厨神》这个单元,踊跃贡献个人食谱。只要拍下食材及佳餚照,再附上食谱,随时有机会获得赞助商所赞助的礼品或礼券噢!

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