食谱提供：黄善雯

《懒人番茄肉碎炒意面》

如果平日只会煮快熟麵，却又想自我突破，不妨学煮黄善雯分享的懒人番茄肉碎炒意面吧。

烹煮过程不复杂，且出来的效果有atas之感，肯定会令身边的人刮目相看，读者们，请赶紧学起来吧囉！

■准备材料：

番茄：3颗，切丁
已醃製肉碎：1小碗。（醃制肉碎材料：胡椒粉、酱油及少许玉粟蜀粉。）
番茄酱：1小碗
盐：1茶匙
★少许葱花及煮熟的意大利面。（份量因人而异）

■烹饪步骤：

1.放少许食油热锅。
2.放入番茄焖煮至番茄出汁。
3.加入番茄酱及肉碎翻炒。
4.放入意大利面翻炒。
5.加盐调味。
6.翻炒均匀意大利面至入味收汁即可上碟。
7.上碟后可加一些葱花既可享用。

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