食材涨价 也有人吸纳 盒装汤圆 料起50仙 | 中国报 Perak China Press
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    食材涨价 也有人吸纳 盒装汤圆 料起50仙

    (怡保7日讯)基于百货涨价,即使糯米粉价格稳定,但其他食材如糖、姜及盒子涨价,预料一盒汤圆价格比去年上涨50仙。但也有少数商贩吸纳成本,保持原价。



    冬至将到来,各糕点小贩也会忙于制汤圆销售。
    冬至将到来,各糕点小贩也会忙于制汤圆销售。

    再过两个星期便是冬至,部分糕点商贩及美食代购已开始接获订单。

    一些美食代购者发挥创意,在制造汤圆方面巧花心思,特制造型汤圆,如生肖虎年的“虎虎生威”汤圆、新春如意汤圆、合家平安汤圆等,并通过代购方式售至新加坡,生意额也比去年增加逾30%。

    采用天然的食才制造的糯米团,价格比一般色素糯米团价格较较贵。
    采用天然的食才制造的糯米团,价格比一般色素糯米团价格较较贵。

    《中国报》走访怡市部分糕点贩、杂货商及美食代购者,获悉虽然冬至到来尚有2星期,但各造已开始购买食材,制造汤圆供售市场,但仍有部分小则会接近冬至时才开卖。

    吕美丽
    吕美丽

    其中兵如港糕点贩吕美丽受访时说,一般上都会接近冬至时才制造汤丸,但目前已有一些慈善团体的订单,以便在冬至派送有需要者,共庆佳节。

    她说,目前百货价上涨,今年汤圆价格也料会涨价,即使目前糯米粉价格稳定, 但有关食材如姜、糖及盒子等都涨价了,故此煮熟的汤圆每盒会涨价50仙。

    她说,在制造汤圆也采用天然色素兰花、南瓜、班兰叶及龙珠果等,故此这些糯米团价格也会略涨。

    何国良
    何国良


    何国良(狮尾糕点小贩)
    基于冬至尚有一段日子,目前尚未办货,汤圆价格是否会涨价,仍需视货源价格是否有涨价,如果材料价格上涨也将会调整价格,去年一盒汤圆卖4令吉。

    薛子轩
    薛子轩

    薛子轩(狮尾水果贩)
    我去年开始在网上售卖水果,也一并协助阿姨在社交媒体推介其汤圆,反应不俗,今年则会在冬至前数天续在网上推介。

    造型可的小虎汤圆,令人爱不释手。
    造型可的小虎汤圆,令人爱不释手。

    虎虎生威汤圆。
    虎虎生威汤圆。
    雷佩雯
    雷佩雯

    雷佩雯(美食代购者兼美容师)
    我自小喜爱吃汤圆,长大后便自学汤圆,8年前便开始售卖造型汤圆,每年都获不俗反应。

    造型汤圆主要是市场竞争强烈,必须要有创意才会获得顾客青睐,明年是虎年便制虎虎生威汤圆。

    我在11月期间已开始接订单,至今已制了逾1000盒冷藏汤圆,通过代购方式售至新加坡,营业额比去年增加逾30%。

    目前虽然百货价涨,但我仍保持原价,即每盒15粒的造型汤圆卖25令吉,以便人人都能吃到。

    黄永进
    黄永进

    黄永进(杂货商)
    目前的糯米粉价格稳定,并没有涨价或跌价,由于冬至将至,现已开始有商贩购买糯米粉,准备制造汤圆供应市场了。

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