（本报赵诗绮摄）

独家报导／摄影：赵诗绮
（怡保19日讯）中秋节即将来临，近日在巴剎又可见到中秋节应节食品的菱角及芋头，小贩们担心疫情严峻市场淡静滞销，而减少货量，幸货源仍充足，足够供应市场。

唯今年来自中国的菱角及芋头品质较欠佳，价格与去年相若，每公斤价格介于8至15令吉。

后天是中秋节，《中国报》今日走访怡保市部分巴剎，基於今日是星期日，菜市场人潮甚多，不少市民趁此选购中秋节的应节品，如月饼、水果等，菱角及芋头更是不可或缺的应节品。

受访的部分小贩透露，目前年轻人较少吃菱角及芋头，但基於是中秋节年度应节品，仍有不少年长者购买来应节，并借此向年轻一代灌输品嚐菱角芋头习俗，传承中华文化。

狮尾巴剎菜贩苏桂珍受访时说，因受疫情严峻影响及市场淡静，今年较少办菱角及芋头的货量，只取足够货源供市场需求。

她说，今年来自中国的菱角及芋头的品质较欠佳，故此也拉低售价，唯基於这是中秋节其中之一的应节品，仍有市民选购，目前每公斤的芋头价格介于8至10令吉，视其品质而定。

她说，菱角及芋头是於数天前才开始售卖，再过2天便是中秋节，故此这几天也较多人选购。

菱角如何剥开？

菱角的果实香甜美味，但是菱角的样子长得奇特，不易剥皮，欲剥开菱角的皮，可以借助工具扒开菱角的皮，而最简单方法，是把菱角平放在桌面上，先切去对角边缘，然后再对半切开，接着用手掰住菱角的两个角，轻轻往外一翻，菱角的皮就可剥掉。

汤宜坚（狮尾巴剎小贩）
因今年疫情严峻，巴剎人潮锐减，而菱角及芋头只在中秋节才会有人购买，一旦过了中秋就没有市场，为免滞销，今年并没有售卖，只协助顾客订购所需而已。

丁美凤（大和园巴剎小贩）
今年行情不好，去年菱角及芋头比较好销路，今年则比去年较淡静，不过基於这是中秋节应节食品，即使目前鲜少人吃，一些年长者仍会象征式购买一些应节食品。目前每公斤的芋头价格约10令吉。

陈沛永（退休人士）
我每年都会在中秋节到来时购买一些菱角及芋头应节，而这是传统应节品，目前年轻人已很少吃了，故此也会趁着中秋节到来，购买一些回家和孙子共庆中秋节及享用，以传承文化。

许素美（家庭主妇）
孩子都长大了，但中秋节到来，仍会购买一些芋头应节，毕竟这是中秋节其中传统的的食品。

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