1998年10月，霹雳州怡保爆发脑炎传染病，先是开始出现大量猪只死亡，接着是以猪粪施肥的柚子园工人病逝；后来陆续有患脑炎病马匹、猪农、养猪业者去世。

随着霹州越来越多养猪业者就医和病逝，引起全民关注；病毒于1999年1月传播到森美兰州，证实瘟疫并非日本脑膜炎，而是变种病毒“立百病毒”（Nipah Encephalitis Virus）。

当年所有猪农被下令搬出疫区，政府出动上千名军警封锁疫区新村展开全面“灭猪行动”，将所有生猪弃于大坑中，以机关枪扫射而死。

猪毁人亡成了猪农心中永远的痛，尤其是受最大影响的霹州和森州，养猪业从此陷入发展停滞不前的困境，政府至今未取消立百病毒的宪报，养猪农不能出口我国猪只，只能供应本地市场。

20年过去，霹州猪农已走出当年的低潮期和重新开始；在政府鼓励和推动下下，不少猪农场朝现代化养猪场发展，从过去吸取教训，一切以干净和卫生为重。

《中国报》特走访养猪业业者和当年经历立百病毒事件的猪农，从他们口中了解当年的惨况、立百后如何走下去和未来发展路向，让养猪业生生不息。

（怡保28日讯）霹雳州畜牧业公会会长李启源说，在过去20年，虽然日本脑炎和立百病毒已没新病例，但政府至今没有宣布我国生猪肉可以再次出口，令大马生猪肉只能供应本地市场，养猪业发展受限。

“我们希望政府看到猪农场设备环境已提升及养猪业带来的经济效应后，可重新开放让本地生猪肉出口。”

他指出，立百病毒在1999年3月18日已停止，但基于不能出口，目前我国的生猪主要客户是一些本地连锁猪肉店、巴刹、餐馆和加工食品商。

李启源接受《中国报》专访时，娓娓道出霹州猪农自20年前立百事件后的变化、现况和未来挑战。

他认为，农场如今不断提升设备、环境卫生、处理废水问题及解决一些出口条例，相信政府重新开放出口市场指日可待，届时市场可更大。

另外，他说，根据兽医局的官方资料显示，其实本地市场还是需要7%进口猪肉来填补市场不足。

受进口猪肉影响

“从过去一年生猪低价走势来看，进口猪肉对本地养猪业有一定的影响，尤其是非法进口的猪肉。”

他说，猪农希望政府可不断更新本地生产量的数据，以决定进口猪肉的数量。

“当农场的环境和设备都提升后，产量自然会增加，足以应付市场。”

他也说，目前西马生猪市场只供应半岛，不包括东马。

“所以，有时生猪价会暴涨或暴跌，部分原因是因市场限制而导致；其他因素也包括进口冷冻肉数量和一些走私冷冻肉。”

他说，猪农会通过一些媒体管道，如网上资讯，让我国非穆斯林群体多了解猪肉在饮食健康上所带来的好处。

“猪农也多鼓励人民吃新鲜的本地生产的猪肉，以增加市场销量。”

目前最担心非洲猪瘟

李启源说，目前猪农最担心非洲猪瘟，因这猪瘟已从中国传播到越南，并且越来越靠近我国，希望不要入侵大马。

“据最新消息，越南北部一些农村已开始沦陷，我们看到政府非常关注此事项，并采取了很多新措施，希望执法人员可更严谨把关。”

他也劝养猪业者加强农场本身生物安全措施，在防范工作上多下点功夫。

“我们这期间应避免去一些爆发疫情的国家旅行或考察，避免把病毒带回农场。”

他说，根据兽医局指南，如曾到爆发疫情的国家，建议隔离7天以上才进猪农场。

“如果各造和政府同心协力一起合作做好防范措施，大家一起渡过难关，相信养猪业的未来是光明的。”

盼可安排学生实习或工作

李启源希望日后可与兽医局多配合，让更多本地大学兽医系学生或毕业兽医到猪农场实习或工作，提升这行业的专业水平。

“养猪场从以前到现在，在大众眼里都是环境简陋和肮脏的地方，并且不适于工作。”

他希望，随着更多专才到来，可提升猪农场的环境，改变大众从前的看法。

针对养猪场宗教敏感一事，李启源认为，各造需保持互相尊重各个宗教信仰的相处之道，这就不会成为问题。

李启源也说，土地一直以来是养猪业者面对的问题，部分农场因土地不是养猪一栏而受对付，如罚款。

“农友曾尝试申请但最终不被接受，我们已把问题带给负责养猪行业的霹州行政议员，他们正积极了解和处理问题。”

他说，部分猪农场位置在七八十年代是荒野郊外区，但时代进步和发展需申请搬迁农场到郊外区。

废水处理须零排污

李启源说，废水处理的指标是零排污（Zero Discharge），即所有废水都须经过处理、氧化和沉淀，废水生化需氧量（BOD）低于50PPM（PPM代表百万分之一的浓度单位）情况下，才可以排出农场。

“政府在2017年12月的会议上，通过农场需要建造沼气系统废水处理 （Biogas System），以更有效处理废水。”

他说，农友经过1年的观察、出席讲座和了解后，目前部分农场已经筹备进行。

“要做好该系统，一切取决于农场资金和土地面积问题，因涉及高昂建造费及大面积土地。”

他说，至于沼气系统废水处理是在2017年12月，政府才通过需要纳入在现代式养猪模式条规里，经过年余推广和讲座，农友有了一定的概念，相信在未来会朝这方面提升。

转为现代化养猪

李启源说，目前养猪业发展趋势是农场转型，逐步把传统养猪转变为现代化式养猪模式（Modern Pig Farming，MPF）。

“但资金不足是农友面对最大的问题，希望政府可提供低利率贷款给养猪业者。”

他说，经过数年时间，目前霹州60%以上的猪舍是封闭式农场，霹州100%封闭式猪舍的农场数量已有10余家。

“霹州政府已把落实现代养猪场的时间延长至2021年12月31日，以让农友有更多时间完成转型。”

他说，猪农一般专注把开放式猪舍转换为封闭式猪舍，进度视农场经济情况，因投资资金庞大。

“过去一年，生猪价偏低加上原料价格飙涨，农友需要有很好的财务管理，才不影响提升工程。

独家报导：许承贤、余佩妮
独家摄影：谢志明、受访者提供