（怡保13日讯）今年中秋节，不用出门，也品尝到月饼！

怡保一些饼家，跟在时代的前头，也推出“网购”月饼服务，借助网络的发达，把顾客群扩展至无边界的网络世界里，为传统做门市的手法，开拓另一个经营管道，提高营业额。

饼家在面子书、手机运用程式，散播“网购”服务讯息，有意者只需依程序，提供地址资料及付费后，即可在快递服务中，获得月饼。

怡保源香饼铺第四代管理人薛嘉恩受访时说，近几年，饼铺的生意额都会提升，因顾客量的增加，除了是门市顾客外，也为顾客提供邮寄仪式，相信今年生意额增加15%。

她说，饼铺与时并进，配合时代的要求，在六七年前，已开始提供网购服务。网民可在饼家的面子书或手机运用程式，获得网购的资料，填写个人资料、地址、所预定的数量及付费即可。

她说，月饼是当天烘焙当天以快递寄送，很快就抵达顾客手中，不会影响月饼的新鲜度。

她说，饼铺除有招牌月饼之肉干月饼等口味月饼外，近几年为了迎合年轻人的口味，都会推出新口味的月饼，今年是流馅包括巧克力和紫薯口味，这种月饼口感就如吃流沙包一样。

她说，虽然大多数饼家在今年会起一些月饼的价格，但该饼铺不起价，担心价格若太高，顾客不会采购太多数量的月饼。

07.不少市民已涌往饼家或茶馆，购买月饼，以品尝月饼香，包括紫藤茶馆的茶月饼。

08.一些饼家跟在科技的前头，也提供“网购”月饼服务，开拓另一个做生意的手法。

月饼价格相比去年一些一样，有些则会起价，越50仙至1令吉50之间。

今年月饼价格，有些与去年保持一样，有些则会起价，每个月饼起50仙至1令吉50之间。

饼家因月饼材料如杏仁等成本，增加5至10%，而适度转嫁给消费人。

目前各类月饼最低价格是8令吉50仙，如传统福建月饼、传统潮州月饼等，最高的是23令吉80仙如金腿伍仁。

莲蓉月饼介于13令吉至14令吉80仙之间、豆沙月饼9令吉90仙至11令吉之间、伍仁月饼10令吉至19令吉之间等。里面分别有7粒和12粒蛋黄的大月饼，则售87令吉及98令吉。

大多数饼家基于各自月饼卖点如茶月饼、提供网购服务，及在今年的中秋节前有2个连续多天的假期，会有游客人潮的因素下，有信心今年月饼生意额，可以和去年的营业额保持一样，或增加15%。

另一个原因是，饼家有各自优势，即推出邮寄月饼，公开给本地或外州市民预定，或有本身独特口味如吃了不油腻的茶月饼。

钟思明（钟汉元饼铺负责人）

饼铺的月饼应顾客欲先品尝月饼的要求，已开始在门市出售月饼，所烘焙的月饼都是沿续往年的传统，有饼铺的招牌月饼，如肉干月饼、潮州月饼、金腿、五仁、★饼以及拥有12粒蛋黄的月饼王等。

虽然今年制做月饼的材料如豆类、五仁等价格，约起5至10%，但本饼铺不会把所有成本转嫁给消费人，一些月饼例如潮州月饼、红豆月饼及莲蓉月饼等不会起价，不过，另一些口味月饼，则每个起50仙至1令吉50仙之间。

有信心今年的生意额和去年一样或微涨，因今年在中秋节前，有数个相信会带来更多游客的长假。

黄连冰（新荣香淡汶饼家老板）

现在顾客买月饼是为一饱口欲，相信在农历七月中元节结束后，会出现购买月饼送礼或拜神的人潮。

饼家已3年没调涨月饼价格，但今年因成本增加15%，会调涨一些口味月饼的价格，如五仁、金腿，及拥有蛋黄的月饼等，每个起50仙至1令吉之间。另一些口味，价格保持。

今年本饼家没有多做月饼，因人手不足。

丘翠凤（怡保紫藤茶馆负责人）

茶馆的茶月饼已经上市。今年茶馆推出比较大个的芋泥茶月饼。

茶馆自推出多种口味的茶月饼后，业绩每年都持续上升，因为许多顾客在品尝后，觉得不油腻，会在隔年回来再购买。

售价方面，今年因原料等价格的提涨，紫藤月饼也稍微提涨约5%。

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