创意汤圆庆冬至! 霹15团体发挥创意 传统融入新元素 | 中国报 Perak China Press
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    创意汤圆庆冬至! 霹15团体发挥创意 传统融入新元素

    (怡保14日讯)创意汤圆庆冬至!

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    由马来西亚华人妇女协会主办,霹雳州15团体联合协办的“第6届各籍贯创意汤圆品嚐及交流会”,昨晚在怡保斗母宫举办,各参与单位把传统汤圆融入各种新元素,让汤圆更显特色。

    15个协办单位包括江沙华人妇女协会、江沙广西会馆妇女组、霹雳广东会馆妇女部、霹雳怡保安邦联谊会妇女组、霹雳客家公会妇女组、万里望将军庙董事会、霹雳永定同乡会妇女组、和丰清英连花会馆妇女组、马来西亚花都同乡会妇女组、怡保女基督教青年会、霹雳古冈州公会妇女组、霹雳琼海会馆妇女组、霹雳华裔单亲妈妈协会、摄影家友谊协会,及务边华人妇女协会。

    (本报黄敬疄摄)

    各参与单位除了发挥创意,如以红枣包裹汤圆、把汤圆加入粥内等,也把汤圆制成各种形状及取好意头的名称,让汤圆更显特色。

    行动党万里望州议员周锦欢指出,在目前的高科技社会,创意很重要,而汤圆也能以创意和各籍贯的不同特色展现出来,同时汤圆形状充分展现新生代的丰富想像力,达到色香味俱全,确实令人大开眼界。

    他于昨晚为上述活动主持开幕时说,冬至是华人重要的节庆,吃汤圆有如吃团圆饭,象徵团圆和家庭温馨,所以希望华社传承此文化。

    “尤其是年轻一辈的,希望能趁冬至时,发挥家庭融合精神,以汤圆来孝亲敬老。”

    出席者有马来西亚华人妇女协会主席关名洙、理事张文玉、霹雳广东会馆会长赖冠福、马来西亚花都同乡会会长罗义彬,及前万里望州议员林碧霞等。

    周锦欢(前排左6)对马来西亚华人妇女协会所烹煮的汤圆表示赞好。
    周锦欢(前排左6)对马来西亚华人妇女协会所烹煮的汤圆表示赞好。

    ★周锦秀(霹雳怡保安邦联谊会妇女组主席)
    此次我们以红枣包裹汤圆,让澹澹的传统汤圆带有甜丝丝的味道,并取名为“红颜知己同欢庆”。

    ★梁中雁(霹雳古冈州邻会妇女组主任)
    配合明年为鼠年的到来,我们就决定以糯米粉和可可粉搓成汤圆,把汤圆蒸后,再制成老鼠形状。

    此外,我们也以豆浆制成汤圆汤底,加入汤圆、煎堆及红豆,让汤圆更为特色。

    赖冠福(左起)、张文玉、林碧霞、周锦欢、罗义彬及关名洙,在场交流烹煮汤圆心得。
    赖冠福(左起)、张文玉、林碧霞、周锦欢、罗义彬及关名洙,在场交流烹煮汤圆心得。
    配合明年鼠年的到来,霹雳古冈州公会妇女组把糯米粉和可可粉搓成汤圆,再制成老鼠形状,相当吸睛。
    配合明年鼠年的到来,霹雳古冈州公会妇女组把糯米粉和可可粉搓成汤圆,再制成老鼠形状,相当吸睛。
    以豆浆做为汤圆汤底的“皑皑白雪藏春意”,让人垂涎三尺。
    以豆浆做为汤圆汤底的“皑皑白雪藏春意”,让人垂涎三尺。
    由霹雳怡保安邦联谊会妇女组烹煮的“红颜知己同欢庆”,是以红枣包裹汤圆,让汤圆带有一丝丝甜味。
    由霹雳怡保安邦联谊会妇女组烹煮的“红颜知己同欢庆”,是以红枣包裹汤圆,让汤圆带有一丝丝甜味。
    和丰清英连花会馆妇女组特制的“水晶伴月庆冬至”,可说让人赏欣悦目。
    和丰清英连花会馆妇女组特制的“水晶伴月庆冬至”,可说让人赏欣悦目。
    务边华人妇女会烹煮的“七彩汤圆迎冬至”,带出节日的喜气。
    务边华人妇女会烹煮的“七彩汤圆迎冬至”,带出节日的喜气。
    马来西亚华人妇人协会也以“九鲤庆冬雪花飘”,参与创意汤圆品嚐及交流会。
    马来西亚华人妇人协会也以“九鲤庆冬雪花飘”,参与创意汤圆品嚐及交流会。
    七彩缤纷的汤圆相当引人注目。
    七彩缤纷的汤圆相当引人注目。

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