◤有隐藏版美食视频◢莫珍歪庆开埠百年 2020个大小灯笼 迎鼠年

（曼绒4日讯）2020个大小红灯笼挂村迎鼠年庆开埠百年纪念！这个新春，莫珍歪新村当红不让！

莫珍歪新村村民配合当地华团将于农曆新年除夕（1月24日）至初二（1月26日）联办“莫珍歪新村开埠百年庆典”，在新春佈置上下足心思。

以锺世强为首的筹委会，自去年12月开始，就率领全村村民在新村大街及前往群贤多元化礼堂的道路两旁，挂上红灯笼。同时，也将村内的迷你交通圈美化“升级”为曼绒区内最喜气洋洋的交通圈！

锺世强说，去年村内仅挂约千个红灯笼，而配合今年2020年，新村挂上2020个大小不一的红灯笼，感谢村民、游子及各界社会人士出钱出力，促使该村新春庆典更胜往年。

“今年的新春美化佈置费用预计逾10万令吉，除了灯笼、节庆装饰花卉及横幅，筹委会和村民也计划设计更多的灯光照明，让村于晚上可出外散步拍照打卡，享受新村的过年热闹气氛。”

此外，他也分享“莫珍歪新村立开埠百年庆典”的进展，指目前已售出逾120席，反应热烈。

“该为期3天的‘莫珍歪新村开埠百年庆典’系列活动，于除夕开始至年初二进行，呼吁民众踊跃参与活动交流，共庆新春。”

另一方面，他也介绍当地只有新春期间，才吃得到隐藏版人气美食“鱿鱼面”，并笑言指该由村民研发的“鱿鱼面”，已是该村新春必吃的特色美食之一，村民游子每年于新春期间都一定会去打卡品嚐。

“村内住家式的光饼更是新年的人气零嘴，多口味的内馅及焦香的饼皮，更丰富村民过年过节的饮食选择。”

新年售卖“鱿鱼面”

“鱿鱼面”摊子熟食小贩周淑希（58岁）说，因“鱿鱼面”准备功夫耗时，所以往年都是于新春其间才售卖。

她说，尤其是处理鱿鱼就需3天的时间，其中包括清洗、浸泡、换水及切片，才能使用。

她告知，本身是从母亲的手接下面摊子后，和妹妹周淑娥2人经营，至今已逾30年。

“该鱿鱼面是母亲研发的面食，以独家调製的酱料淋在鱿鱼和黄面上，再撒上花生粉及油葱。”

“没想到‘鱿鱼面’的询问度高，所以近年内每逢周末清晨4时至早上10时，都有出售，让来自各地的食客都能品嚐。”

她说，新年售卖“鱿鱼面”的时间则分为清晨6时至早上11时，及傍晚7时至凌晨2时。