◤行动管制14天◢ 只可打包 小贩生意降30%-50%
(怡保18日讯)行动管制令正式落实首天,怡保市内许多茶室及餐馆休业,部分落业的食肆为了防止食客堂食,选择收起店面桌椅,或是在店前张告示,提醒市民只能打包食物带走,唯受访的业者生意受到影响,相信生意额会减少30%至50%不等。
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有业者也提供外送服务,并且扩大送餐范围,以期可增加生意额。
另外,怡保中央公市及兵如港巴刹购物人潮恢復正常,未有出现如昨日般的抢购人潮;至于购物广暂停营业,仅有一些必要的商店如常运作,根据观察,扫购干粮及食材的民众已减少许多。
《中国报》走访营业的食肆、巴刹小贩,受访小贩告知,相比起昨日的抢购潮,今日情况受到控制,小贩也没有因昨日的抢购潮,而额外增加货源。
“昨日情况如同打仗,很多人都涌入巴刹购买食材,场面十分溷乱,今日情况虽比平日人潮多,但也算是恢復正常。”
他们说,巴刹每天都照常营业,市民无需恐慌而抢购食材。
另外,受访食肆业者说,落实只能打包、不能堂食后,生意大受影响,相信生意额会减少30%至50%不等。
“即便如此,我们还是必须营业,以免面对更大的亏损。”
我的西餐厅(Vodle Cafe)东主韦昭琪指出,在14天的行动管制令下,该餐厅仅提供外带或外卖服务,并不提供堂食。
“我们之前都是有提供外卖服务,可是范围仅限于怡保南区,如今因受到行动管制令的影响,不能堂食,因此把外卖范围扩大至怡保东区、怡保花园及桂和园一带,以维持生意。”
她说,由于仅提供外卖及外带服务,生意额难免会受到影响,估计会面对50%的损失。
“我们也已在餐厅门口处贴上告示,已告知顾客在这段时期仅提供上述2服务。”
★锺怡明(近打鱼业公会副主席)
其实在落实行动管制令时期,巴刹依旧可以照常营业,週三(18日)的情况没有如週二时的人潮来得多。
在还未落实行动管令前,鱼摊的生意已少了70%,唯经过週二的“抢购潮”后,生意有逐渐恢復之象。
★冯伟权(屠业业者)
行动管制令前夕的情况很溷乱,而在首日,巴刹人潮的情况已恢復正常,本身有准备充足的猪肉货源,应付顾客的需求。
★陈源裕(兵如港巴刹美丽仔糕点负责人)
巴刹在早上6时许才出现人庙,人潮情况也已恢復正常,基本上在落实行动管制令后,巴刹依旧可以照常营业,因此无需恐慌。
至于货源方面,我们也没有刻意额外增加货源,因每日都有营业,一切照旧不变。
★石女士(如港巴刹海鲜小贩)
行动管制令前夕,巴刹的人潮很夸张,本身做了几十年的生意都没有遇到过这种情况,前来购买食材的人潮比戎严时期还多,本身的摊位在约2个小时内就已售卖完所有海鲜。
唯在行动管制令的首日,巴刹人潮情况已恢復正常,顾客的购买量会比平时较多,相信接下来数日巴刹的情况会较寂静。
★苏德芬(兵如港巴刹菜贩)
以往星期三的日子巴刹都较为少人潮,唯週三的巴刹人潮有明显的多一点,本身没有调整菜价,仅是增加少许货源。
★张慧(兵如港巴刹小贩)
其实巴刹每日都会照常营业,民众无需过于恐慌。
★曹国辉(好地方美食中心负责人)
在行动管制首天,民众都很自律,为了避免顾客在小食中心内用餐,我们都收起椅子,小食中心内的摊位皆仅提供外带。
在行动管制令下,相信生意额会影响约30%,暂时还是会继续营业,若情况有变才再另作打算。
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