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    ◤行动管制◢ 实惠食摊生意火红 两菜一肉RM4.50 烧肉饭RM4.50

    (怡保5日讯)行动管制令影响各行各业,国人荷包“大缩水”,如今不难发现市民为节省开销,纷纷转向更经济实惠的食物,如经济饭、鸡饭、麵食等,以致走经济路线的摊档生意更为火红。



    《中国报》记者就人人都在省思如何节钱过日子的当儿,走访位于兵如港和金宝路一些售卖经济食物的店面或摊位时,远远都可看到排队购买价廉物美食物的人潮,店面非常热闹。

    兵如港口(和成)经济饭专卖店,不论在什麽时段,都有络绎不绝的顾客人潮。
    兵如港口(和成)经济饭专卖店,不论在什麽时段,都有络绎不绝的顾客人潮。

    受访市民认为,这些食物色香味俱全,价格非常公道,而且份量大,所以每星期都有几次重返购买。他们当中有说,相同的饭菜与其他地方的相比较,可便宜上50仙至1令吉之间。

    被市民称赞的小贩们,为人谦虚,其中一名受访的小贩说,他为顾客提供的食物,不论是在味道和价格方面,都是做回身为小贩给人温饱的本分而已,另一名小贩则指顾客都是打工一族,价格方面不可定得太高。

    3名不愿具名的聚朋烧腊饭摊位的搭档,忙碌的各司其职卖饭。
    3名不愿具名的聚朋烧腊饭摊位的搭档,忙碌的各司其职卖饭。

    兵如港口(和成)经济饭专卖店少东陈志轩(22岁)受访说,该店是继万里望和大和园之后的第3间家族生意。

    他说,该专卖店每天提供50道至60道的菜餚,每天出菜时间是上午9时至11时,及下午2时至4时之间。

    “最受欢迎的菜餚是猪脚醋、咖哩山猪肉、炸鸡、南乳炸鸡、酸辣阿杂、经济炒粉等,菜饭的一般上的算法是两菜一肉4令吉50仙,两肉一菜5令吉50仙,一条鱼或一块炸鸡一菜5令吉50仙。”

    他说,对于开店他只是做好小商人本分而已,所以不认为菜饭的钱便宜,虽然外面有这样的评语,唯现在顾客越来越多是真的。

    “食店在管制期初期的生意不太好,过后在有条件放宽后才开始好转,而且生意额与管制期前一样。”

    份量相当大的两肉一菜的经济饭,只售5令吉50仙。
    份量相当大的两肉一菜的经济饭,只售5令吉50仙。

    ■潘丽媚(书记,该经济饭专责店顾客)
    一週平均会光顾这间店3次,有时也会替同事外购买这裡的经济饭。

    这店的经济饭与其他的相比,一盒两菜一肉的饭,可以便宜上50仙至1令吉之间,最重要是它的分量大,可以让人有吃得饱的感觉。

    同时,他们也很大方,对于食慾比较大的男生,若拿较多菜,也不会另外加钱。

    ■林廷栻(金宝园居民,该经济饭专责店顾客)
    这裡的经济饭好吃,价钱公道,常会来这裡外买两盒经济饭回家,与太太一起午餐。我爱这裡的酸辣阿杂、炒马铃薯及蒸蛋等菜式。

    ■张亚发(来自怡保花园,该经济饭专责店顾客)
    我若在这一带工作的话,大多数都会外买两盒经济饭回家,因价钱公道。

    ■不愿具名的聚朋烧腊饭档小贩(该档设在金宝路第一美食湾)
    我本是厨师,3年前从吉隆坡回来后,便与其他两个搭档开设在这个摊位,这裡一带都是打工族,所以价格不可定得太高。一盒鸡饭4令吉,一盒烧肉或叉烧4令吉50仙,一盒鸳鸯是5令吉等。

    我本打算在这个农曆新年时调整价格,但遇到管制期而保持原价,因为现在各行业都受影响,找吃不容易。

    我卖的烧鸡和烧肉都是自制的,并坚持一定要新鲜。

    ■陈德祥(63岁,鸡饭档口顾客)
    我时常在这一带吃早餐,吃了早餐后,便会购买饭档的饭盒当午餐。这档的食物好吃、价钱公道,比其他地方便宜1令吉馀,平均一週会光顾2至3次。

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