◤大食广◢来双怡杖看海尝鲜 野生螃蟹好肥大! | 中国报 Perak China Press
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    ◤大食广◢来双怡杖看海尝鲜 野生螃蟹好肥大!

    地点:No 88,Lorong 1,Bagan Sungai Tiang 36200 Selekoh,Perak.

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    (在新民华小路最尾端靠海处)

    营业时间:中午11.30至晚上9.00     联络:05-6488212

     

    (双怡杖23日讯)古诗人提及“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便了一生足矣”,足见吃螃蟹多惬意;尔今在双怡杖一家临海餐馆,便能让食客边吹海风、看海景、更品尝野生沼泽蟹及多种海鲜佳肴。

    安群乐海鲜饭店是由吴长安、辛利波、王宝发、高文华、阙吉良、连宝发、辛伦标、王暹英及蔡永安在日前联合创办,地点就在该村最尾端靠海处的海堤边,有“无敌海景”。

    吴长安展示该店招牌菜式之网红小龙虾,以及甘香野生螃蟹。
    吴长安展示该店招牌菜式之网红小龙虾,以及甘香野生螃蟹。
    甘香野生螃蟹;古诗人提及“右手持酒杯,左手持蟹螯,便了一生足矣”,足见吃螃蟹多惬意。
    甘香野生螃蟹;古诗人提及“右手持酒杯,左手持蟹螯,便了一生足矣”,足见吃螃蟹多惬意。

    吴长安今日告诉《中国报》,双怡杖是百年传统渔村,这里有浓厚的渔村特色,尤其近年来峇眼拿督县已崛起成为热门旅游景点,越来越多游客到来,他们很喜欢欢赏道地的景色、人文与美食。

    “餐馆就在海边,来宾可以吹海风、看海景、听海浪又吃超好吃的海鲜,人生最乐喔。在海堤处,也不时可看到渔船归港以及夕阳美景。”

    “这里就是渔村,渔民出海捕捞后,会把最好最新鲜的海产交过来给我们,因此这里的食材肯定是最新鲜的,让食客品尝到非比寻常的鲜味。”

    主厨陈明财(左起)及吴长安,展示该店多道以新鲜食材烹饪的美食。
    主厨陈明财(左起)及吴长安,展示该店多道以新鲜食材烹饪的美食。
    “网红小龙虾”弹Q的虾肉,深受食客欢迎。
    “网红小龙虾”弹Q的虾肉,深受食客欢迎。

    该店的招牌菜式有甘香野生螃蟹、网红小龙虾、蒜香鲜海虾、特香咖哩鱼头、泰式炸鸡、鱼鳔豆腐羹等等。

    该店采用野生沼泽螃蟹,最能展现螃蟹的香味与肥硕蟹肉,让人食指大动,回味无穷。

    此外也配合网络趋势,引入“网红小龙虾”,“弹Q”的龙虾肉深受食客欢迎。蒜香鲜海虾则采用硕大的新鲜海虾,配上大量的蒜粒,简易的烹饪却最能带出海虾的鲜美。

    单是香浓的咖哩汁和胶质鱼头肉,就足以下饭咯。
    单是香浓的咖哩汁和胶质鱼头肉,就足以下饭咯。

    特香咖哩鱼头采用鲜美石斑鱼头,单是香浓的咖哩汁和胶质鱼头肉,就足以下饭咯。

    蒜香鲜海虾,简易的烹饪却最能带出海虾的鲜美。
    蒜香鲜海虾,简易的烹饪却最能带出海虾的鲜美。
    好惹味的泰式炸鸡。
    好惹味的泰式炸鸡。
    香脆的招牌豆腐。
    香脆的招牌豆腐。

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