《玩乐咖》单元第6期 峇眼拿督沿海红树林 野生沼泽螃蟹特美味 | 中国报 Perak China Press
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    《玩乐咖》单元第6期 峇眼拿督沿海红树林 野生沼泽螃蟹特美味

    (峇眼拿督14日讯)古诗人有云“持螯拍浮,足了一生”,意思是只要一手持蟹螯,一手持酒杯,便已是人生中最美好的时光;这一期让我们看看渔民是如何捕捉野生红树林沼泽螃蟹。



    世界上有红树林的国家并不多,我国得天独厚,许多沿海区有红树林;而峇眼拿督百年古镇位于河口,这里的红树林沼泽地属于半海半河区,因此孕育的沼泽蟹特美味,天然带“咸香海味”,特别抢手,甚至渔民尚未出海已有人出好价收购。

    在峇眼拿督Brother旅行社东主陈顺忠协助安排下,《中国报》安顺办事处高级记者蔡耀梁,有幸与两兄弟船主即陈贤国与陈贤庆,共同乘船到沿海红树林沼泽区,实地采访渔民如何捕捉螃蟹。

    红树林沼泽区离峇眼拿督渔村并不远,很快就来到该区,但渔民必须凭经验算好潮水时间,只有在适合水位时,方可进入树根错节的沼泽中心,这里才是螃蟹王国。

    蔡耀梁亲自抛笼子,并有硕大螃蟹收获。
    蔡耀梁亲自抛笼子,并有硕大螃蟹收获。
    沼泽蟹特美味,天然带“咸香海味”,特别抢手。
    沼泽蟹特美味,天然带“咸香海味”,特别抢手。

    因此他们必须掌握有限的时间,把自制的专捕捉螃蟹的笼子,凭经验抛向位于水底的螃蟹巢穴位置。

    而这些笼子里其实已预早置放鱼头,这等如渔民化身外卖Abang把“美食”直接送到螃蟹“家门前”,“叮咚”一声,引诱属于“宅男宅女型”螃蟹探出头来,美滋滋迎接这份不叫自来的“外卖美食”,这样渔民才能有更好收获。

    陈贤庆看准“风水位”抛出笼子,落网处往往正是螃蟹巢。
    陈贤庆看准“风水位”抛出笼子,落网处往往正是螃蟹巢。

    陈贤国说,这些笼子虽只是简易设计,但已摸透螃蟹哥的生活习性,尤其它打横走的特性,因此一旦螃蟹闻到鱼头的美味,它们能轻易从“入口大出口小”的笼子洞口爬进去大快朵颐,但一旦它们要逃走,却没有办法从小出口爬出,只能被困。

    收获满满的沼泽蟹。
    收获满满的沼泽蟹。
    陈贤庆把螃蟹从笼里拿出并熟练的绑好。
    陈贤庆把螃蟹从笼里拿出并熟练的绑好。
    “持螯拍浮,足了一生”,意思是只要一手持蟹螯,一手持酒杯,便已是人生中最美好的时光。
    “持螯拍浮,足了一生”,意思是只要一手持蟹螯,一手持酒杯,便已是人生中最美好的时光。
    笼子里其实已预早置放鱼头。
    笼子里其实已预早置放鱼头。
    从红树林根部拉回的笼子,往往有收获。
    从红树林根部拉回的笼子,往往有收获。
    陈贤国开心的展示部分收获,不虚此行。
    陈贤国开心的展示部分收获,不虚此行。

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