增人手.备食材 食肆迎客 不加价 | 中国报 Perak China Press
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    增人手.备食材 食肆迎客 不加价

    (曼绒1日讯)“我们都已做好准备,民众可以安心来邦咯岛吃香喝辣!”



    霹州全民将从11月4日(星期四)至11月7日(周日),迎来长达4天的公假週末,即屠妖节公假(11月4日)、霹州苏丹诞辰公假(11月5日)及週六和週日;而曼绒警方预计,曼绒和邦咯岛届时将会每天迎来逾万造访人次。

    本报记者电访数位邦咯岛咖啡店和餐馆业者,受访者皆坦言已做好准备,其中有者已开始储存食材备用,也有者增加人手;同时,他们也异口同声指将维持价格,民众可以合理价格在岛上安心消费,享用美味餐点。

    邦咯岛餐饮业者预计来临4天长假,会吸引更多的游客登岛观光消费。
    林雨通
    林雨通

    邦咯丰隆海鲜餐厅业者林雨通告诉《中国报》,这两个礼拜的观光人潮是友族占大多数,仅有少数的华裔游客,因此餐馆门市生意仅恢復10%至20%。

    “相信来临4天的长假,会吸引大批游客登岛观光,我也有储存足够的热门海鲜和食材,以应付或会增加的门市生意。”

    他指届时将准备套餐及单点让顾客选择,顾客可以合理的价格享用鲜美海鲜和各式各样菜餚。

    “我的海鲜餐厅营业时间是从下午约3时开始至午夜12时,届时或会依据当时的人潮情况而增加门市人手,提供更优质的用餐服务。”

    邦咯岛餐饮业者坦言,门市生意均略有改善。
    邦咯岛餐饮业者坦言,门市生意均略有改善。
    陈政棋
    陈政棋

    另一方面,位于吉灵丸的咖啡店业者陈政棋则指出,目前的生意已恢復60%至70%,对即将迎来的4天观光人潮是又喜又忧。

    “我还是担心疫情或会失控,因此,目前仅做好应付人潮的基本准备,不会储存食材、增加人手桌椅或加长营业时间,希望民众皆能自律遵守防疫标准作业程序。”

    吴发
    吴发

    ■吴发(邦咯福记海鲜楼业者)

    自政府允许跨州旅游后,前来邦咯岛的游客是友族居多,华裔游客仅占少数,因此,门市生意仅恢復约30%。

    相信来临4天长假会吸引更多各族游客,因此会预先准备20%至30%的额外食材备用,以应付人潮。

    目前暂不推出套餐,而是让顾客自由点餐。

    梁凤凤
    梁凤凤


    ■梁凤凤(邦咯后高佬海鲜饭店业者)

    预计来临4天长假会迎来倍增的观光人潮,因此,我会储存额外10%至20%的食材备用。

    店面是从下午约5时至晚上10时30分开门生意,因目前人手不足,暂无法做套餐,而会让顾客自由点餐。

    餐饮价格并没有涨价,消费者可安心消费,享用价廉物美的餐饮。

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