◤人人是厨神◢第13期 《广西味唸》不是菜餚 原来是吃白切鸡的蘸酱！

食谱分享：刘晓璇

本期《人人是厨神》由读者刘晓璇分享《广西味唸》食谱，严格来说，这不是一道菜餚，而是蘸酱。

这是广西人吃白切鸡的一种蘸酱，一旦平澹的白切鸡肉，沾了广西味唸蘸酱，立即会变得非常好吃。

当然，味唸若是不沾鸡肉，而是直接淋在白饭上吃，也是非常惹味。

■材料：
A）老姜：50克、蒜：数粒、小葱头：2粒
B）芫荽：200克、青葱：200克
C）特级生抽：2大匙

■步骤
先把材料A一起剁碎；材料B切小段备用。
爆香材料A即熄火，加入材料B搅拌后再加入2大匙特级生抽，即可上桌。

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