（江沙18日讯）随着百物上涨，开支失衡，江沙不少餐饮业者称吸纳成本涨幅也不能撑太久，打算在明年初调涨饮料与食物售价，应付成本上涨的压力。

由于餐饮业者面对饮料的原料接二连三涨价的情况，例如在这一年多以来，炼奶、淡奶每箱各涨10至逾20令吉、打包饮料用的塑料袋也喊涨，因此逼不得要涨张饮料与食物售价。

还未调涨售价的江沙业者透露，他暂时自行吸纳成本涨幅，但是面对百物价格继续调涨，也不可能支撑或者是自行吸纳这样久，所以在元旦必定会调涨价钱，让大家在新的一年，迎接新的事物。

他们披露，熟食和饮料或多或少都会涨价，涨幅各异，因为饮料和熟食一向来都没有统一的价格。

“江沙的餐饮业者多数是主张薄利多销，所以涨幅不会过于惊人！”

江沙上中霹雳咖啡商业公会会长拿督陈川养受访时说，前阵子开会议决，明年4月才调整新售价。

“不过，若是会员在这期间要调整茶水售价，公会也不会阻挠，毕竟也明白百物上涨的压力，且会员饮料价格向来没有统一。”

他提醒会员，最重要是涨幅合理，若是涨幅不合理，将会被消费者唾弃。

不过，江沙也有一些餐饮业者，已在近期内调整价钱，纾解成本涨扬的压力。

受访业者举例说，江沙美味园饮食中心的西茶，每杯上涨10仙，凉水则上涨20仙。

业者吕玉英解释，江沙一般的凉水售价介于1令吉60仙，而她家主张薄利多销的策略，以致凉水，包括薏米、豆奶及凉茶向来的售价都是每杯1今吉而已。

她相信很多地方都找不到这个售价，即使每杯涨20仙，也还算是“良心价”。

“至于西茶，例如咖啡冰或奶茶冰，则由1令吉80仙变成1令吉90仙，打包则2令吉，以此类推。”

■马淑君（文昌美食中心负责人）
所以明年1月1日才会调涨茶水的售价。

如今的咖啡及奶茶售价1令吉80仙，加冰则1令吉90仙。若是打包则是2今吉，特大包则是2令吉50仙。

本店受欢迎的烧包，因猪肉与麵粉成本提高，售价也在前阵子调涨，由1今吉80仙变成1令吉90仙。

■罗家媚（文昌美食中心熟食业者）
暂时自行吸纳成本涨幅，不过，明年1月1日肯定会调涨食物售价。

如今杂菜贩，两菜一肉售价4令吉50仙、两肉一菜6令吉50仙，明年一律调涨50仙。

至于炒麵的售价则会从5今吉80仙言调整至6令吉。其他的料粉，粉底会从2令吉50仙变成2令吉70仙。

■符爱萍（田园美食老板娘）
明年元旦会调整所有茶水与食物售价，一律涨20仙，这是情非得已。

我们泡茶最常用的就是炼奶与澹奶，这一年多来每箱各涨10至逾20令吉，如今都是我们自行吸纳成本涨幅，有苦自知。

我们向来是採用薄利多销的策略做生意，已经多年没有涨价，咖啡及奶茶当今售价1令吉60仙，打包则是1令吉80仙。若是咖啡或是奶茶冰则1令吉80仙，打包则是2今吉。

■符儒光（麵档小贩／江沙上中霹雳咖啡商业公会总务）
粉料一再上涨，我们也是很无奈，决定明年元旦调涨售价，应付成本上涨压力，希望消费者可以谅解。

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