甜牛奶米粥 煮到溢出 印裔同胞庆丰收 | 中国报 Perak China Press
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    甜牛奶米粥 煮到溢出 印裔同胞庆丰收

    (怡保14日讯)印裔同胞今日高喊“Pongal-o-Pongal”(沸腾溢出),庆祝一年一度的印度丰收节(Hari Pongal)。



    今天是印度丰收节大日子,在大马落地生根的印裔同胞,会在这一天会烹煮甜牛奶米粥,当牛奶沸腾溢出罐子时,印裔同胞会高喊沸腾溢出,祈祷新的一年农作物丰收、生活美好。

    穿上一袭沙丽装的女性们,在商店五脚基处支起火炉烹煮甜牛奶米粥和绘米图,祈祷一年丰收和生活顺遂。
    穿上一袭沙丽装的女性们,在商店五脚基处支起火炉烹煮甜牛奶米粥和绘米图,祈祷一年丰收和生活顺遂。
    木柴和陶罐是庆祝印度丰收节必用设备。
    木柴和陶罐是庆祝印度丰收节必用设备。

    印度丰收节(Hari Pongal),又称庞格尔节,会连续庆祝4天,包括Bhogi Pongal、Surya Pongal、Mattu Pongal及Kanya Pongal。

    据本报记者今日走访印裔同胞商业集中区的小印度时,发现有不少穿上传统服装的商家在商店前,筑起火炉,也用传统的木柴起火方式,在陶罐中烹煮甜牛奶米粥,和用牛奶绘米图,庆祝丰收节。

    虽昨天许多印裔同胞已在丰收节前夕,前往小印度抢购庆祝丰收节的应节材料,但今天仍见不少採购相关应节材料的印裔民众。

    商家S.马迪(左)把庆祝丰收节用品交给顾客。
    商家S.马迪(左)把庆祝丰收节用品交给顾客。

    根据商家所述,一般上上门的顾客,都会要商家提供一套甜牛奶米粥的工具和材料,工具包括陶罐、木柴和捆绑在陶罐颈部的整棵黄薑,烹煮材料则有鲜牛奶、黄糖、葡萄乾、腰豆和白米等。同时,也会购买甘蔗。

    另外,记者走访一些印裔同胞时,他们举家在日出之际,即清晨6时30分在住家前,以桌子设神案,摆上斋品如鲜花、水果等和烹煮甜牛奶米粥,一同庆祝丰收节,非常热闹。

    象徵甜密幸福寓意的甘庶,是印度丰收节不可或缺的用品。
    象徵甜密幸福寓意的甘庶,是印度丰收节不可或缺的用品。

    逢印裔大日子时,印裔同胞都会前往怡保小印度购买应节用品。
    逢印裔大日子时,印裔同胞都会前往怡保小印度购买应节用品。

    兴都教徒普天同庆

    根据受访者透露,印度丰收节是在每年1月14日,是庆祝丰收,感谢太阳。它于印度阴曆最后一个月(Maargazhi)最后一天,第2天就是迎接印度阴曆第一个月(Thai)。

    这庆典为期4天,第一天称为“Bhogi Pongal”,首要祭拜雷雨神因帝拉(Indra)、第2天是“Surya Pongal”,主要祭拜太阳神、第3天“MattuPongal”,祭拜的是牛神、最后一天“Kanum Pongal”,所有活动旨在增进情谊。

    Pongal原是一个农业社区特有的节日,不过此节日传来我国,已成为本地兴都教徒普天同庆的节日。

    儘管丰收节在我国没有设为公共假期,但是它在兴都文化是非常具有代表性的庆典。

    慕都沙米
    慕都沙米

    印裔大日子

    ■慕都沙米(怡保市民)
    我和家人每年都会庆祝丰收节,这是我们的传统,感恩阳光普照大地,带来温暖;雨水滋润万物,带来生机。

    这节日在印裔社区是大日子,虽在我国不是公假,可是有工作的印裔同胞都特地请假放下手头上的工作庆祝。我3名已工作的孩子,已请假回家庆祝。

    週五(14日)清晨,我与家人一同煮甜牛奶米粥庆祝,也会留在家裡享用素食。

    莎丽妮
    莎丽妮

    应节品好卖

    ■莎丽妮(杂货市场负责人)
    这几天丰收节应节的用品好卖,如黄糖、鲜牛奶、白米、甘蔗、蔬菜、水果、蔬菜、花卉等。

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