庆祝母亲节也有聚会 酒楼餐馆 客似云来
(怡保3日讯)五月初的5天长假,酒楼餐馆客似云来,有着聚会的热闹,也洋溢着提早庆祝母亲节温馨氛围。
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这次的长假是从4月30日至5月4日为止,30日是周六、5月1日周日劳动节、2日开斋节首天、3日开斋节次天、4日为劳动节补假,而这个5月份母亲节是落在8日,与长假相隔数天而已。
这次长假,除了是以庆祝开斋节的穆斯林为主外,也同样吸引许多华裔游子纷纷返家探亲或出游,继而带动怡保市内多家著名的酒楼餐馆的生意。
在过去数天来不论是午餐或晚餐,都是人来人往的景象,一些市民更是提早庆祝散发着康乃馨芬芳的母亲节、父亲节。
这些酒楼餐馆受欢迎程度甚高,宴会厅的桌面至少有70%至100%坐满人。美中不足的是,有一些酒楼因人力不足,无法火力全开的提供佳肴给更多的顾客。
华林市金华楼酒家董事经理赵子良说,几天下来的长假,前来酒楼的人潮非常多,重新看到了疫情前的盛况。酒楼内的贵宾房这几晚都爆满,宴会厅的桌面,也有70%坐满人。
他说,目前的情况相信是刚刚开放和刚好碰上劳动节和开斋节的长假,许多游子趁机回家,携同家人、亲友出外用餐,继而增加了酒楼的人潮。接着下来在普通的日子,是否也可保持如此高度的热闹,需拭目以待。
他说,有察觉到一些为人子女者也趁此机会,提早庆祝五、六月份的双亲节。
“酒楼现在客似云来,我们甚感欣慰,因起码可解决发工资的问题。”
可惜人手不够
许展玮(东顺贵宾酒家东主)
这几天酒家桌位爆满,生意额是4月份地方流行病过度阶段的4倍。可惜的是,我们人手不够,不能火力全开的为市民服务。
举例,我们本可提供10桌的佳肴,但人手关系,目前只能提供6桌菜肴而已。
目前,我们的桌面和桌面之间还是保持3公呎距离,保持空气流通,确保顾客和职员的健康,因现在职员若有一点伤风感冒就不可上班,会让人手更紧张。
我有时因职员病假,就需自己下厨,以舒缓不足的人力。
已向人力公司申请外劳,可是还需等上半年时间。在这期间,我会继续招聘员工。
多数桌位已订
梁耿荣(新利口福酒家经理)
这几天的长假,生意额达到预计的目标,甚感欣慰。自5月1日起防疫大放宽后,大多数的社团或市民都有出外吃喝玩乐的心,所以也带动了酒楼的生意。
最近的周六和周日,大多数的桌位已被社团或嫁娶人士预定,在来临8日的母亲节也是一样,现在只有零散的桌位可供顾客预定庆祝母亲节而已。
虽现在的防疫已放宽,但上门的顾客好有自律,他们好像已习惯了遵守防疫标准作业程序的日子,依旧会扫瞄酒楼还没有收起的MySejahtera二维码、佩戴口罩等。
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