班台处处都高朋满座 全家出动 仍应接不暇 | 中国报 Perak China Press
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    班台处处都高朋满座 全家出动 仍应接不暇

    (曼绒6日讯)“开斋节数日连假人潮真的很多,我们全家都出动了,还是应接不暇!”



    班台于过去数日的连假期间迎来倍增的游客人潮,地方上的人气美食土产如海鲜叻沙、海鲜咖喱面、“辣死你妈”及新美香饼铺等,都生意兴隆,大部分的咖啡店也高朋满座。

    数日连假为班台带来倍增的游客和游子人潮,带旺地方上的旅游和饮食业。
    数日连假为班台带来倍增的游客和游子人潮,带旺地方上的旅游和饮食业。
    郑正祥(右)指有准备更多的咖啡茶水和代售糕点的数量,以应付倍增的人潮。
    郑正祥(右)指有准备更多的咖啡茶水和代售糕点的数量,以应付倍增的人潮。

    班台东州茶餐室业者郑正祥告诉《中国报》,过去数日的连假期间,人潮明显倍增,他和全家人于每天清晨约8时30分开店做生意至下午约5时,因过去也曾有过数次多日连假应付人潮的经验,店内的咖啡茶水和代售的道地糕点,都早有准备更多的份量,以应付倍增的人潮。

    他说,店内的熟食摊子业者也自发性地于该连假期间,准备更多的食材和人手,让游客和游子在开店时段内可享用美食小吃,避免发生提早售罄的情况,不让前光顾的食客失望。

    “该连假期间,几乎店内所有的食物和餐饮都近乎售罄,有者堂食有者外带,但大部分前来消费的都是家庭式的食客,其中不乏从新加坡返乡的游子。”

    他分享道,班台是个拥有旅游发展潜力的渔村,不仅海鲜廉宜鲜美,道地小吃美食和土产,都不比其他地区的旅游景点逊色。

    “我希望政府能认真看待及协助推动班台渔村的旅游业,让班台也能如其他旅游景点般发光发热。”

    班台大街的高人气传统糕点专售摊子,于连假期间生意量倍增,所有的糕点都提早售罄。
    班台大街的高人气传统糕点专售摊子,于连假期间生意量倍增,所有的糕点都提早售罄。

    另一方面,位于班台大街前的高人气传统糕点专售摊子业者也披露,糕点摊子平日是从清晨7时30分营业至下午约5时30分,但该数日连假中,因生意量倍增,摊子所有的糕点于下午约3时都已经售罄。

    李芙蓉(右)和儿子指数日连假期间,平均一天可卖出逾百包的虾饼。
    李芙蓉(右)和儿子指数日连假期间,平均一天可卖出逾百包的虾饼。

    ■李芙蓉(班台香珍饼家业者)
    开斋节数日连假期间,前来买虾饼、虾古饼和番薯饼的人潮较往日翻倍。该高峰时段内,平均一天可卖出逾百包的虾饼,日常非连假平均每日仅可售出约50包。

    我们为应付连假人潮,我和丈夫、2名儿子及数名帮手,从早就开始忙到傍晚;因近日尖虾供应不定,我们暂仅接新产品虾古饼和番薯饼的订单。

    许亚历指数日连假期间,平均每天可售出约百包的香饼及其他各式各样糕饼。
    许亚历指数日连假期间,平均每天可售出约百包的香饼及其他各式各样糕饼。

    ■许亚历(班台新美香饼铺业者)
    平常假日,平均1天可售出约50包的香饼及其他各式各样糕饼,而过去的数日连假期间,人潮倍增,我们平均每天可售出约百包的香饼及其他各式各样糕饼。

    我、太太和儿子都忙于制饼应付过去数日的倍增人潮,近日才略为轻鬆。

    自政府放宽防疫标准作业程序和开放旅游后,我们线上订单略有减少,如近日都是接待门市的生意,顾客一般上都会选购各式各样的糕饼品嚐或送礼,近日就有1位顾客买了50包香饼。

    Jojo指大部分的食客都会先在渔寮选购新鲜鱼虾,为叻沙加料。
    Jojo指大部分的食客都会先在渔寮选购新鲜鱼虾,为叻沙加料。

    ■Jojo(班台竹脚叻沙业者)
    连假人潮真的很多,我和丈夫及女儿都到店来帮忙,店内虽有工人,但我们还是忙得不可开交,也因忙到忘记或弄错订单而遭顾客责骂。

    平常日子,我的叻沙摊子是从中午约12时30分营业至下午5时,而连假期间,我们虽有准备更多的食材,但于高峰期下午约3时就售罄。

    大部分的食客都会先在渔寮选购新鲜上岸的鱼虾,再带来让我处理为他们的叻沙加料,鲜味十足的豪华版海鲜叻沙深受食客青睐。

    班台驰名“竹脚叻沙”售有多样道地小吃,于数日连假期间更是高朋满座。
    班台驰名“竹脚叻沙”售有多样道地小吃,于数日连假期间更是高朋满座。

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