（曼绒6日讯）“开斋节数日连假人潮真的很多，我们全家都出动了，还是应接不暇！”

班台于过去数日的连假期间迎来倍增的游客人潮，地方上的人气美食土产如海鲜叻沙、海鲜咖喱面、“辣死你妈”及新美香饼铺等，都生意兴隆，大部分的咖啡店也高朋满座。

班台东州茶餐室业者郑正祥告诉《中国报》，过去数日的连假期间，人潮明显倍增，他和全家人于每天清晨约8时30分开店做生意至下午约5时，因过去也曾有过数次多日连假应付人潮的经验，店内的咖啡茶水和代售的道地糕点，都早有准备更多的份量，以应付倍增的人潮。

他说，店内的熟食摊子业者也自发性地于该连假期间，准备更多的食材和人手，让游客和游子在开店时段内可享用美食小吃，避免发生提早售罄的情况，不让前光顾的食客失望。

“该连假期间，几乎店内所有的食物和餐饮都近乎售罄，有者堂食有者外带，但大部分前来消费的都是家庭式的食客，其中不乏从新加坡返乡的游子。”

他分享道，班台是个拥有旅游发展潜力的渔村，不仅海鲜廉宜鲜美，道地小吃美食和土产，都不比其他地区的旅游景点逊色。

“我希望政府能认真看待及协助推动班台渔村的旅游业，让班台也能如其他旅游景点般发光发热。”

另一方面，位于班台大街前的高人气传统糕点专售摊子业者也披露，糕点摊子平日是从清晨7时30分营业至下午约5时30分，但该数日连假中，因生意量倍增，摊子所有的糕点于下午约3时都已经售罄。

■李芙蓉（班台香珍饼家业者）
开斋节数日连假期间，前来买虾饼、虾古饼和番薯饼的人潮较往日翻倍。该高峰时段内，平均一天可卖出逾百包的虾饼，日常非连假平均每日仅可售出约50包。

我们为应付连假人潮，我和丈夫、2名儿子及数名帮手，从早就开始忙到傍晚；因近日尖虾供应不定，我们暂仅接新产品虾古饼和番薯饼的订单。

■许亚历（班台新美香饼铺业者）
平常假日，平均1天可售出约50包的香饼及其他各式各样糕饼，而过去的数日连假期间，人潮倍增，我们平均每天可售出约百包的香饼及其他各式各样糕饼。

我、太太和儿子都忙于制饼应付过去数日的倍增人潮，近日才略为轻鬆。

自政府放宽防疫标准作业程序和开放旅游后，我们线上订单略有减少，如近日都是接待门市的生意，顾客一般上都会选购各式各样的糕饼品嚐或送礼，近日就有1位顾客买了50包香饼。

■Jojo（班台竹脚叻沙业者）
连假人潮真的很多，我和丈夫及女儿都到店来帮忙，店内虽有工人，但我们还是忙得不可开交，也因忙到忘记或弄错订单而遭顾客责骂。

平常日子，我的叻沙摊子是从中午约12时30分营业至下午5时，而连假期间，我们虽有准备更多的食材，但于高峰期下午约3时就售罄。

大部分的食客都会先在渔寮选购新鲜上岸的鱼虾，再带来让我处理为他们的叻沙加料，鲜味十足的豪华版海鲜叻沙深受食客青睐。

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