（怡保22日讯）粽叶、猪肉、咸蛋裹棕3大原料价格高涨，今年的端午预计每颗粽子涨价20至50仙！

随着今年的端午节（6月3日）即将到来，《中国报》走访怡保市内多家出售粽子原料的店家，及往年皆有在端午节出售粽子的小贩，得悉由于裹棕用的材料多有调涨。因而来临的端午节，估计粽子的身价也略涨。

据受访业者告知，今年的裹粽原料当中，以粽叶、猪肉，咸蛋的涨幅最高，涨了大约有20至30%。至于其他如香菰、媚豆、虾米及栗子等，皆有微涨，因而整体的成本也有所提升。

其中，怡保顺泰行海产有限公司董事蔡尚国坦言，原材料的涨价普遍来说，是受到百货上涨的冲击，但无可否认，马币疲弱与各种运费的调涨佔了很大的主导因素。

他透露，各种如粽叶、栗子、豆类等原料都属于入口货；随着马币疲软，尤其马币兑换美金的汇率偏低，造成入口价格调涨；当中粽叶还因为今年的产量减少，早在入口之前，本身价格就已调涨了，整体涨幅最高。

“至于猪肉及咸蛋则受到畜牧业的成本增加的问题，在这一年当中已不断涨价，同属畜产品的猪肉及禽蛋类也水涨船高，尤其是猪肉价格，在今年可说涨价数次。”

蔡尚国也是霹雳杂货行前会长。他坦言，目前的通货膨胀及百货上涨的趋势，已成了全球都面对的普遍问题。因而，他促请消费者理解，并非是商家刻意多赚，因商家也同样面对成本高涨的问题。

“消费者可以埋怨货品涨价，但埋怨过后也应想想这涨价是否合理？希望消费者理解，业者也只是贵来贵卖。”

粽叶批发价贵50%

胡禄源（顺成（合记）有限公司东主）
裹粽的原材料价涨偏高，即使端午节将至，市场也掀不起抢购潮。

从事各种杂货类批发，以批发价来说，今年的粽叶价格偏高，我国的粽叶供应依赖入口，随着马币贬值及运费的增加，对比去年的批发价，贵了将近50%。

相比之下，各种如香菰、媚豆、虾米、栗子等原料的批发价上涨可说微不足道，个人觉得还是粽叶，以及在这整年中高涨不下的猪肉价。

或调涨20至50仙

吕美丽（巴刹糕点小贩）
今年的粽子售价预计会稍微调涨，视粽子大小及所用的材料，每个粽子售价调涨约20仙至50仙不等。

涨价的原因主要还是因为成本价的调涨，所有裹粽需要的原料都起价了，小贩商的盈利就不高，在无法自行消化成本的情况，不得不调涨售价。

尤其是裹粽必须的粽叶。据了解，因汇率问题调涨了不少，加上端午节前可能面对的季节性涨价，预计到时将是一笔不菲的花费。

成本提高太多

姚德胜（巴刹糕点小贩）
每日都有出售肉粽，但在端午前的一周将增添其他口味的粽子，为顾客提供更多的选择，届时需大肆购入各种原料。

依目前市价看来，到时的售价势必调涨，每个粽子平均上调20仙至50仙不等，毕竟成本价比起去年，提高了太多。

除了粽叶，其实只要对比下去年和今年的猪肉价格，就不难理解为何我们这些小贩商必须调涨售价。

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