九皇爷诞将至 红龟包先开卖 | 中国报 Perak China Press
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    九皇爷诞将至 红龟包先开卖

    (怡保22日讯)红龟包开卖啦!

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    (本报赵诗绮摄)

    尚有4天便迈入九月初一,即距离九皇爷诞不远了,红龟包业者已在各庙宇前建搭棚架,准备就绪售卖红龟包,当中有者已在前两天开卖,吸引不少市民抢先嚐鲜。

    红龟包一上架,便吸引市民来抢购了。
    红龟包一上架,便吸引市民来抢购了。

    由于市民抢购的反应热烈,一些已开摊的业者因暂时未聘足员工,而面对赶不及制红龟包的情况;一旦完成上架,很快便卖完。

    目前各原料已涨价,普遍上一对的红龟包已涨价50仙至2令吉,即一对4令吉至7令吉之间。

    今年的红龟包因原料涨价,价格也跟着水涨船高。
    今年的红龟包因原料涨价,价格也跟着水涨船高。

    《中国报》今日走访在怡保斗母宫及东天宫庙宇旁摆卖的红龟包业者,发现有部分业者已开卖,有关工作人员更是忙着制红龟包,唯有者仍在建搭棚架当中。

    为应付市场需求,业者采用多个蒸笼蒸红龟包。
    为应付市场需求,业者采用多个蒸笼蒸红龟包。

    受访者指已2年没有在庙宇旁摆卖了,当红龟包开摊后即吸引市民选购,也造成该路段车水马龙。

    五丰红龟包东主薛开明受访时说,该摊是于20日开始售卖,一开卖即让市民抢空,赶不及制作,反应很好,主要是许多市民已很久没得在庙前购买红龟包了,如今开卖,便引起他们抢先试吃。

    九皇爷诞即将来临,又见红龟包业者在斗母宫庙宇前摆摊售卖。
    九皇爷诞即将来临,又见红龟包业者在斗母宫庙宇前摆摊售卖。

    他说,目前人手尚不足,原本所需要逾50人,唯目前仅有30至40人,尚欠逾10人,才会出现做不及的情况。

    薛开明
    薛开明

    他说,在未开卖前已接获许多订单,如今也在赶工中。该摊是24小时作业,以便让市民随时可买到红龟包。

    他说,各原料皆涨价,目前售卖的一对原味的红龟包为5令吉,比之前涨价2令吉。

    寿桃包今年的价格每粒涨了50仙至1令吉。
    寿桃包今年的价格每粒涨了50仙至1令吉。
    工作人员细心的称秤制红龟包面粉的重量,让每粒大小皆均匀。
    工作人员细心的称秤制红龟包面粉的重量,让每粒大小皆均匀。
    雷国峰
    雷国峰

    ■雷国峰(森峰红龟包业者)
    周四(22日)第一天开卖,率先上架的是寿桃包,下午起即开始售卖红龟包,但还未开摊前,已有许多顾客在询问了,反应热烈。

    今年的寿桃包及红龟包的价格皆已调整,1个寿桃包为2令吉50仙,而一对红龟包为5令吉。

    胡政杰检查即将于周五(23日)开业的红龟包蒸炉,以确保一切完善。

    ■胡政杰(胡福记红龟包业者)
    目前还在进行最后的筹备工作,周五才正式开摊。

    我们的红龟包皆是以人工制造的古早味的包子,口感十足。我们有聘请老师一起制作,以维持昔日水平。

    目前的原料皆涨价,每对红龟包及1个寿桃的价格皆调整了50仙,即4令吉一对红龟包及2令吉1个寿桃。

    卢美梅高兴的展示所购买的红龟包。
    卢美梅高兴的展示所购买的红龟包。

    ■卢美梅(市民)
    我已有2年没吃红龟包了,当红龟包上架后,便先买一些来试吃,之后会继续再买来吃。

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