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◤记得吃◢创意饮料求突围 五星咖啡 有够“kaw”
(丹绒马林15日讯)消暑饮料如柠蜜仙草和创意饮料,如五星咖啡,在美罗新村掀起热潮,不只是本地人爱喝,回乡的游子也爱喝。
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美罗新村大街茶室林立,共有十七、八间传统茶室,其中一家的大众品味茶室的年轻东主林建豪,为在竞争激烈中的饮食业,继续占有一席之地。于数年前有了求变的想法,并在一次参观半成品饮料展览会上,得到了的启发。
东主在茶室里,使用有素质的材料如饮料泡粉、果酱等,做了无数次的调配和制作后,才调制出独家泡制的消暑饮料,如柠蜜仙草、爱玉冰、酸甜百香果等,也独创了重口味的五星咖啡、三款式饮料及寒天咖啡 。
五星咖啡就是浓厚咖啡上置放星状咖啡冰块,非常创意和吸睛;三款式是集咖啡、麦片和美禄于一体的饮料,有够“kaw”(浓)的;寒天咖啡是由浓缩咖啡(Espresso)和水晶寒天果冻(Jelly)炮制而成,非常有嚼劲。
经营此茶室已有十六、七年的林建豪说,这条街太多传统茶室,他需要求变,才能使茶室继续生存下去。
他说,他是保持传统饮料一样好喝的前提下,在小镇再推出比较新颖和有创意的饮料。
他说,增加新玩意儿的饮料后,茶室增加了客源,顾客都“饮”髓知味都是回头客。其茶室营业时间是清晨6时半至下午4时30分。
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