独家报导：梁展维

（玲珑18日讯）虽然是上霹雳最大华人新村，不过爱育嘉拉这个新村，返乡游子一般上都是保留传统，在家裡吃团圆饭，共叙天伦，导致当地酒楼不像其他地方般，会推出新春套餐或是订桌吃团圆饭。

爱育嘉拉新村江酒楼负责人曾先生说，虽然其他地方会在新春期间推出套餐或是订桌吃团圆饭，甚至出现爆单赶场情况，不过，该村却没有这种现象，原因是村民仍保留传统，喜欢在家自煮，阖家吃团圆饭。

“在新春期间，我们只休一天（年初一）所有菜色保持原价，目前西刀鱼腩售价42令吉（小）及84令吉（大），白须公每公斤70令吉等等。”

他指出，除了村民外，相信也会有其他附近新村，例如巴登古鲁与士拉百家村民，及一些前往泰南勿洞旅游的过路客，会在新春期间上门光顾，有一定人潮。

根据爱育嘉拉前村长刘振兴说，该村目前有约300户人家，年轻人多数在城市谋生，村内主要以广西人为主，该籍贯重视乡情及亲情，年三十晚的团圆饭保留传统，必须在家自煮自吃，没有出外聚餐的习惯。

他披露，本身也是广西人，在新春佳节时刻，年菜总是少不了广西菜餚三宝，包括芋头扣肉、韭菜酿豆腐卜及味唸白切鸡，这样才有“年”味。

“一般上，只有在年初二，游子才会与家人、朋友或是同学去酒楼聚餐叙旧，酒楼这时才会比往常热闹。”

他说，虽然许多地方已经出现反传统现象，即老人家与孩子在城市过新春佳节，不过，在爱育嘉拉这个新村，仍旧保留传统美德，游子每年新春与清明节，都会不辞劳动，返乡陪家人渡过佳节，难能可贵。

刘振兴指出，一年一度的“团圆饭”对华人是极其重要，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共聚天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。

会到酒楼打包

梁杰森（在吉隆坡发展的村民）
每年农曆新年必定返乡吃团圆饭，与家人共叙天伦，这时候也有机会吃到妈妈拿手的家乡菜，例如芋头扣肉、韭菜酿豆腐卜及味唸白切鸡。

由于我们家族人数有20馀人，若是出门用餐，要找桌席也是挺麻烦，所以新春期间，很少会出去吃。

反之，会前往新江酒楼打包着名的黄梨猪肚、西刀鱼丸等特色菜餚，带回家中吃，这样更自由，也更方便。

上门后才点餐

■李书麒（聚乡情大炒负责人）

爱育嘉拉新村确实是没有新春订桌吃饭的习惯，更没有推出团圆套餐，因为没有这方面的市场，食客都是上门才点餐。

我们在新春期间无休，每天下午5时营业至午夜12时，直到元宵节才会休业。

我们营业时间没有与新村最着名的新江酒楼起冲突，所以夜晚的生意还有得做，因此也会准备更多的食材应付忙碌的新春。

重视阖家聚餐

刘国任（73岁，村民）

爱育嘉拉是个仍保留传统中华文化的华人新村之一，村民非常重视农曆除夕吃团圆饭，阖家聚餐。

有不少年轻村民，是在城市从事食肆业，可能是楼面或是厨房，新春期间亦是他们最忙碌时刻，难以告假返乡，我的孩子就是其中一人。

挂灯笼添气氛

李志强（聚乡情负责人）
近期会在新春布置，在村口挂上红彤彤的灯笼，增添新村气氛。

这些灯笼是由该村行动党支部借出，由村民出钱出力布置与修缮。

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