◤霹雳头条◢游子回乡 全家出动 招财金宝 食肆旺
(金宝5日讯)游子新年返乡带动生意,金宝市一些餐饮业在新年期间,生意额比去年佳节期间增加一倍!
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《中国报》走访金宝市一些茶室及酒楼,受访业者告知,上述情景对业者而言,是好的现象。
受访者披露,以往新年,游子都会在初四至初六期间,陆续返回工作岗位,唯今年新年,至年初十,依旧会看到游子带着家人,一家大小的到来用餐。
受访者说,由于新年期间到来光顾的人潮有增加,因此会比平时提早1小时做好准备,而准备的食物也比平日增加1倍。
己子当归茶室东主陈春燕指出,今年新年,较多游子返乡,估计多了20%的游子回来金宝与家人庆祝新年,间接带动了茶室生意。
她说,过往新年时,游子很多时候会在年初四至多初六时,已陆续返回工作岗位,但今年新年,截至年初十,还能看见游子陪同家人到来用餐。
陈春燕向《中国报》披露,部分游子选择天公诞后,才返回外地工作。
她说,今年新年,明显看到茶室人潮较拥挤,而在生意方面,到来打包的顾客也多了15%。
“经营茶室10多年,新年期间,我们不会调涨价格,因为我们都是做熟客生意,所谓长做长有,不想因涨价而得失顾客。“
陈春燕说,虽然防疫措施已放宽,但为了让到来的顾客吃得安心,该茶室在摆放桌椅方面,也没有排得密集,希望疫情尽快结束,来临新年能更加美好。
消费能力下降
■邹富勇与李腾亮(港轩点心负责人)
我们在新年期间都是照常营业,而今年新年,游子在初四后就陆续离开家乡,返回外地工作打拼,因此在年初七起,街上就开始显得冷清。
由于许多食材如猪肉等价格不断上涨,因此我们的价格也做出一些调整。
我们也发现到,消费者的消费能力有下降,一些顾客可能一个月来光顾2至3次,如今已减少光顾的次数。
新年期间照常营业,了解到所需的食材份量,因此在新年期间没有刻意准备多的食材。
游子一家光顾
■雪丽(Smile Breakfast早餐店东主)
我们在年初一至年初三都没有营业,直到年初四才照常营业,并发现今年新年很多游子返乡,并与家人一家大小到来光顾用餐。
今年新年,从除夕前就已陆续看到有游子回来,一直到年初八,都还能看见游子到来光顾,这是好的现象,显示经济渐渐復甦。
生意增加一倍
■徐振鸿(老同茶室东主)
今年新年,茶室生意好,相比去年新年,今年的生意可说增加了一倍。
由于去年新年,防疫措施还未完全放宽,当时到来光顾的顾客并不多,而今年则可看见一家大小到来光顾,十分热闹。
由于客人多,我们在准备食物方面,也多了一倍,也比平日早1至2个小时到店里,准备做生意的食材。
外卖多过堂食
■蔡佩君(宴宾楼东主)
今年新年人潮很多,订单甚至多到不敢再接,以年三十为例,只是外卖订单都有80多张,还多过去年新年时的订单。
由于防疫措施已放宽,我们没想到外卖的订单会比堂食还要多,而我们的新年套餐,至年初四还是很热销。
我们到了年初十都还陆续接获订单,酒楼依旧见人潮。
在去年5月开始,酒楼的生意已渐渐好转,而我们在这新年,虽然都有准备足够的货源,但还是出现”不够卖“的情况。
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