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    ◤霹雳头条◢量少价翻近一倍 A级蜜糖尖不叻 贵吃

    独家报导/摄影:梁展维

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    (江沙9日讯)当大家还在吃着猫山王等名种榴槤时,江沙的蜜糖尖不叻(Cempedak Madu)也开始登场,不过,蜜糖尖不叻也跟榴槤一样受气候影响,产量锐减,导致今年有价有市,身价比去年翻了差不多近一倍!

    梁振文说:当尖不叻散发香气时,就可以採摘了。
    梁振文说:当尖不叻散发香气时,就可以採摘了。
    蜜糖尖不叻果肉厚实、味道浓郁、香甜如蜜、甜而不腻,叫人吃了一口再接一口。
    蜜糖尖不叻果肉厚实、味道浓郁、香甜如蜜、甜而不腻,叫人吃了一口再接一口。

    蜜糖尖不叻A果去年批发价每公斤逾4令吉,今年则狂飙至每公斤7令吉,这个价格比起4年前6令吉高价更高;另外,目前尖不叻市场零售价,则每公斤介于12令吉至16令吉不等。

    工人将树上採摘的尖不叻果实(红圈),抛下给梁振文接住。
    工人将树上採摘的尖不叻果实(红圈),抛下给梁振文接住。

    来自江沙的尖不叻种植商梁振文(48岁)对《中国报》说,由于受雨水与气候影响,导致他与同行的尖不叻产量锐减,预计今年只有如去年的30吨产量,远远不如前年的逾50吨产量。

    用手指敲打尖不叻果实表面时发出的声音,也是判断尖不叻是否成熟的技巧之一。
    用手指敲打尖不叻果实表面时发出的声音,也是判断尖不叻是否成熟的技巧之一。

    他说,去年与前年主要产出C果,价值不高,今年则在悉心照顾下,预计会产出更多高质量的A果。

    梁振文把採集的尖不叻果实,放在地上排列整齐,再分类品质。
    梁振文把採集的尖不叻果实,放在地上排列整齐,再分类品质。

    他说,目前蜜糖尖不叻有价有市,供不应求,A果批发价每公斤7令吉;B果批发价每公斤4令吉50仙;C果则批发价则每公斤2令吉50仙。

    目前至少有5个客户要向他取货,且有人要求垄断市场,但是遭到梁振文拒绝,因为他不想把所有鸡蛋,放在一个篮内。

    蜜糖尖不叻有价有市,供不应求。
    蜜糖尖不叻有价有市,供不应求。

    比种榴槤多工

    梁振文管理的17英亩尖不叻园已经4年,其中13英亩尖不叻园靠近江沙利民加地新村,即当地着名猛鬼弯一带,这个尖不叻园所种植的尖不叻树龄达10年至14年;当中逾70%为蜜糖尖不叻、逾20%为CH28尖不叻,还有10馀棵榴槤尖不叻。

    梁振文手中的蜜糖尖不叻超过2公斤,属于A果品质。
    梁振文手中的蜜糖尖不叻超过2公斤,属于A果品质。

    “严格来说,种植尖不叻会比榴槤更多工,因为整个成长过程要监督及把关;比如,当发现有两粒果实长自同一枝桠时,则必须淘汰其中一粒欠佳的,好让另一粒果实吸收足够的养分,这样更有机会产出A果。”

    羊粪製有机肥 减开支

    为了更健康及节省,梁振文目前开始研究用羊粪製成有机肥,照顾尖不叻树。

    必须要有轻巧的身手,才能在尖不叻树上採摘果实。
    必须要有轻巧的身手,才能在尖不叻树上採摘果实。

    他披露,每桶农药也从逾200令吉爆涨至逾500令吉,13英亩的尖不叻园平均要用到2桶的农药。至于化肥目前的售价,每包50公斤也要约260令吉。如果能够自製肥料,将有助减少开支,且让人们更放心吃到有机尖不叻。

    当挂在树上的尖不叻果柄开始泛黄,表示已成熟,可以採摘
    当挂在树上的尖不叻果柄开始泛黄,表示已成熟,可以採摘

    梁振文说,尖不叻从开花、结果到收成,需要约100天的时间,而每年的7月是收成期。

    除了採集的日子,尖不叻工人平日就是除草、施肥、修枝等果树保养工作。
    除了採集的日子,尖不叻工人平日就是除草、施肥、修枝等果树保养工作。

    他指出,除了採集的日子,他与工人平日就是除草、施肥、修枝等果树保养工作。

    利民加地 着名产地

    靠近江沙利民加地新村,是着名的尖不叻生产地,尤其是蜜糖尖不叻(Madu Cempedak)更是举国闻名。

    靠近江沙利民加地新村,是国内着名的尖不叻生产地,尤其是蜜糖尖不叻(Madu Cempedak)更是举国闻名。
    靠近江沙利民加地新村,是国内着名的尖不叻生产地,尤其是蜜糖尖不叻(Madu Cempedak)更是举国闻名。

    尖不叻属于桑科(Moraceae), 原产亚洲东南方,从大马半岛到巴布新几内亚,甚至澳洲昆士兰州都有尖不叻的踪影。

    它的外型像是榴槤跟麵包果的综合体,很像菠萝蜜,但是比菠萝蜜小,所以常有人把它跟菠萝蜜混淆。

    当大家还在吃着猫山王等名种榴槤时,蜜糖尖不叻(Cempedak Madu)开始登场。
    当大家还在吃着猫山王等名种榴槤时,蜜糖尖不叻(Cempedak Madu)开始登场。

    只要剖开尖不叻,就会发现裡头有密密麻麻的果肉。橙色、黄色甚至青色的色泽,不仅夺人目光,且香味四溢。除了新鲜吃,本地也有不少人喜欢炸来吃,甚至连种子一併吃掉。

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