独家报导／摄影：梁展维

（江沙9日讯）当大家还在吃着猫山王等名种榴槤时，江沙的蜜糖尖不叻（Cempedak Madu）也开始登场，不过，蜜糖尖不叻也跟榴槤一样受气候影响，产量锐减，导致今年有价有市，身价比去年翻了差不多近一倍！

蜜糖尖不叻A果去年批发价每公斤逾4令吉，今年则狂飙至每公斤7令吉，这个价格比起4年前6令吉高价更高；另外，目前尖不叻市场零售价，则每公斤介于12令吉至16令吉不等。

来自江沙的尖不叻种植商梁振文（48岁）对《中国报》说，由于受雨水与气候影响，导致他与同行的尖不叻产量锐减，预计今年只有如去年的30吨产量，远远不如前年的逾50吨产量。

他说，去年与前年主要产出C果，价值不高，今年则在悉心照顾下，预计会产出更多高质量的A果。

他说，目前蜜糖尖不叻有价有市，供不应求，A果批发价每公斤7令吉；B果批发价每公斤4令吉50仙；C果则批发价则每公斤2令吉50仙。

目前至少有5个客户要向他取货，且有人要求垄断市场，但是遭到梁振文拒绝，因为他不想把所有鸡蛋，放在一个篮内。

比种榴槤多工

梁振文管理的17英亩尖不叻园已经4年，其中13英亩尖不叻园靠近江沙利民加地新村，即当地着名猛鬼弯一带，这个尖不叻园所种植的尖不叻树龄达10年至14年；当中逾70%为蜜糖尖不叻、逾20%为CH28尖不叻，还有10馀棵榴槤尖不叻。

“严格来说，种植尖不叻会比榴槤更多工，因为整个成长过程要监督及把关；比如，当发现有两粒果实长自同一枝桠时，则必须淘汰其中一粒欠佳的，好让另一粒果实吸收足够的养分，这样更有机会产出A果。”

羊粪製有机肥 减开支

为了更健康及节省，梁振文目前开始研究用羊粪製成有机肥，照顾尖不叻树。

他披露，每桶农药也从逾200令吉爆涨至逾500令吉，13英亩的尖不叻园平均要用到2桶的农药。至于化肥目前的售价，每包50公斤也要约260令吉。如果能够自製肥料，将有助减少开支，且让人们更放心吃到有机尖不叻。

梁振文说，尖不叻从开花、结果到收成，需要约100天的时间，而每年的7月是收成期。

他指出，除了採集的日子，他与工人平日就是除草、施肥、修枝等果树保养工作。

利民加地 着名产地

靠近江沙利民加地新村，是着名的尖不叻生产地，尤其是蜜糖尖不叻（Madu Cempedak）更是举国闻名。

尖不叻属于桑科（Moraceae）， 原产亚洲东南方，从大马半岛到巴布新几内亚，甚至澳洲昆士兰州都有尖不叻的踪影。

它的外型像是榴槤跟麵包果的综合体，很像菠萝蜜，但是比菠萝蜜小，所以常有人把它跟菠萝蜜混淆。

只要剖开尖不叻，就会发现裡头有密密麻麻的果肉。橙色、黄色甚至青色的色泽，不仅夺人目光，且香味四溢。除了新鲜吃，本地也有不少人喜欢炸来吃，甚至连种子一併吃掉。

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