（怡保8日讯）怡保花园御宝轩点心楼，凭其手工点心，荣获“世界顶级美食奖”。

“世界顶级美食奖”颁奖典礼于本月3日，在吉隆坡双威度假酒店举行，共有108名获奖者脱颖而出，而御宝轩点心茶楼则是霹州唯一获得此奖项的点心楼。

御宝轩点心茶楼也是霹雳中小企业公会会员，东主梁家瑜指出，自2020年开业至今，目前已有3间分行，唯仍坚持手工制作点心。

“手工点心的口感及形状都有不同，机器化制造的点心，比较‘实心’，手工点心则较为松软，而手工包的形状不统一。”

梁家瑜今午联同点心师傅梁家齐、刘源江、霹雳中小企业公会顾问拿督戴将有及会长梁志宗，在记者会上如是指出。

她指出，手工点心的生产比较慢，同时也需要大量人手制作点心，因此前来享用点心的市民，需要稍微耐心等候。

询及获奖过程，她说，此次为该点心楼参加类似赛事，此次亦是由他人推荐。

“在数个月前，主办单位有派试吃家前来试食及评分，当时试吃的点心包括虾饺、烧卖、鱼卖、蛋挞、叉烧包等等，我们是凭着手工点心获奖。”

梁志宗指出，早在2个月前，“世界美食顶级大奖”的负责人，让他推荐一些美食餐厅，而在他所推荐的数间餐厅中，只有御宝轩点心茶楼入围。

“御宝轩点心茶楼于2020年7月开落，经过了艰难的管制令时期，至今仍可毅力不倒，甚至获得奖项。”

他说，该茶楼获奖的主因其“手工点心”，坚持亲手制造，重质又重量。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊