（怡保28日讯）虽然距离农历新年尚有一段日子，但芽菇已上市，除了芽菇年饼商贩赶制芽菇饼抢先推出市场，让市民及游客尝鲜外，市民也购买芽菇来烹煮，先大快朵颐。

据了解，今年入口自中国的芽菇品质好，由于目前货源充足及价格没有调高，价格与去年相若，一箱10公斤的芽菇现卖60至70令吉，而芽菇年饼每罐的售价则介于12令吉至19令吉不等。

自芽菇约于10月尾至11月初开卖后，除了年饼商贩抢先购买制芽菇年饼外，也吸引一些市民购买以提前做年菜品尝。

一名不愿具名的超市食品部负责人受访时说，该公司是于11月初开始上架售卖芽菇，今年的芽菇品质好，目前货源充足，价格也与去年相若，并没有起价，目前每箱10公斤的芽菇为59令吉99仙，散装每公斤为6令吉99仙。

他说，往年在距离农历新年前2个月已开始热卖芽菇，唯今年的市场则较慢热，目前也只接获少数的订单，相信于12月中会热销。

他说，目前的货源都是来自中国，现有的价格虽与去年相若，如果接近农历新年期间货源出现短缺则会水涨船高，价格也会调涨，唯价格会不会再涨，则视届时的情况而定。

芽菇饼批发商刘伟德受访时说，每年农历新年来临时，都会制芽菇及紫菜饼供应市场，及批发给各地区饼家及土产店售卖，配合明年的华人新年到来，今年11月初已开始制芽菇饼推出市场，目前反应不俗。

“目前已陆续接获订单，包括来自本地、吉隆坡及槟城等地。”

他说，明年农历新年比今年提早一个月，故此芽菇和紫菜年饼也提早推出市场。目前市场反应不俗，也因获游客选购抢先试吃年饼，令销量增加。

他说，虽然目前百物价涨，为免加重消费者的负担而吸纳成本，明年农历新年芽菇及紫菜年饼价格仍维持与往年的价格，每罐零售价介于16令吉至19令吉之间，视各地区商贩售卖的情况而定。

◆钟思明（钟汉元饼家负责人）
11月初开始售卖年饼，目前售卖的年饼包括芽菇饼、花生角及曲奇饼等年饼，不少游客光顾时，除了购买一般的土产品，在看到这些年饼上架时，也会先购买来吃，提早品尝年饼。

目前部分年饼价格仍维持与去年的价格，并没有变动，如芽菇饼目前每罐为19令吉50仙，但一些食材涨价则会略调整，以减低成本负担。

◆张秀珍（70岁，兵如港饼贩）
10月尾便开始售卖年饼了，当中包括芽菇饼，售卖的价格贵来贵卖，如来货便宜来也会便宜售卖，目前一罐芽菇饼为12令吉至13令吉，价格与去年相若，由于距离新年至今尚有一段日子，故此目前顾客购买的数量并不多，只买1至2罐试吃，相信接近新年时才会热卖。

◆雷森林（84岁，菜贩）
今年芽菇提早上市，比去年提早了2个月，目前大多数市民购买芽菇主要是用来做菜肴食用，以回味传统年菜，目前芽菇每公斤的价格为8令吉至9令吉。

◆张瑞音（76岁，市民）
我很喜欢吃芽菇，而芽菇在新年期间才可以买到，故当芽菇上市后，我便会买来吃，以回味这些一年才可吃到一次的传统年菜。

◆龚镁丽（Aunty Lee蛋糕商）
3个星期前便开始上架销卖年饼了，今年将会推出逾30种口味的年饼，当中除了芽菇、紫菜及花生饼等，也自研制“茶道”年饼，而这些年也将会陆续推出供应市场。自年饼推出市场后，也有不少顾客购买，抢先试吃。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊