(金宝10日讯)东北季候风带来的连绵雨天,引发多区洪灾致菜田受毁,直接冲击田园蔬菜的成长,以致供应短缺 ,有的叶菜价更飙涨200%!
目前,蔬菜批发市场也因各类蔬菜货源短缺或断供,而不得不调涨售价,最终造成不同类型的蔬菜价格大幅调涨。
当中,涨幅最高的是菜类,如菜心、苋菜,价格已上升两倍,而其他类蔬菜,如瓜果类的售价,也飙升超过100%。
鉴于,蔬菜售价节节上升,金宝巴刹的菜贩们,也只能大呼无奈,但为保障菜价稳定,小贩们希望第二阶段的东北季候风,不要带来过多的雨水,以免继续引发洪灾,摧毁菜田,造成蔬菜货源买少见少。
为了解蔬菜市场的真实情况,《中国报》也走访了菜市、熟食经营者与菜农公会,以了解蔬菜售价飙升会的原由和影响。
蔬菜批发商阿龙受访时披露,季候风造成很多种植蔬菜的地区面对失收在此因素下,蔬菜批发方面的来源也缺少了,促成菜价不断上升。
他表示,货源短缺的原因很多,除了水灾摧毁菜田之外,陆路运输遭受山体滑坡的困扰,也是原因之一。一旦批发商收不到足够的蔬菜,市面上的蔬菜售价,也只能跟随情况调整。
“迄今,市场因货源中断,导致各类蔬菜的售价也一直在飙涨,当中以蔬菜类售价升最多,如菜心、苋菜等都涨很多,从原本的每公斤3令吉50仙,涨至逾10令吉,翻了逾两倍。”
“另外,茄子、番茄和羊角豆等的价格,也从每公斤4令吉至6令吉之间,飙涨至8令吉和10令吉不等。辣椒从每公斤14令吉至15令吉,上涨到每公斤逾20令吉。”
他希望第2阶段的季候风可以缓和一些,别再带来过多的雨量而摧毁农作物。
■蔡永福:雨量过多会造成烂根
双溪古月菜农工会秘书蔡永福披露,在雨水过多下,以根部为主的农作物,也不能承受太多的雨水,如红薯一旦吸收过量雨水,体格会长不起来,而根部也会被浸烂。
他表示,当地农民所种植的农作物,主要是以红薯、沙葛、花生等为主,而目前缺货的主要是叶菜类的蔬菜,当地的瓜果类供应还可以。
■李志忠(金宝巴刹菜贩)
蔬菜缺货的确让人很无奈!来货贵了,我们也只能贵卖,没有其他选项,除非是菜价不飙升。
还有1个多月便是农曆新年了,蔬菜也是华人庆祝新年节的必备品,希望缺货的情况能尽早改善,避免大家在新年时吃贵菜。
■阿仪(金宝巴刹菜贩)
蔬菜卖得贵,主要是批发价上涨引起!而货源不足,批发价也自然上涨,继而造成尾端的售价上升。
此次季候风,不单导致各类蔬菜缺货,更造成部分蔬菜断供,如平日不缺的老黄瓜,在此次水灾后,便断了来源。
■罗建昌(英华饭店东主)
蔬菜继续涨价,生意也是一样要做,虽然蔬菜价格涨幅高,但也不会考虑调整售价。
我们做熟食的,不能因暂时性的菜价调涨而随意调整售价,除非菜价已定调为长期价,届时,才会考虑调整菜餚的零售价。
近日,菜价虽然涨幅疯狂,但在现阶段,我们也会以拉上补下来的方式来应对。
至于飙升的菜价会否延续到农曆新年,我觉得只要季候风不带来太多水灾,蔬菜货源短缺的问题,也会获得改善,菜价还是会下降的。
■杨德成(杂菜饭业者)
蔬菜价格飙升,也只有通过变通方式来做生意,例如菜心卖得太贵,我们便选用售价较低的其他蔬菜,再通过薄利多销来留住顾客。