（珠宝27日讯）河婆擂茶含有各类蔬菜的纤维，营养价值也高而日渐受民众喜爱！
制作河婆擂茶的主要材料有切成细粒的芥兰丶四季豆或长豆丶大蒜丶韭菜丶芹菜丶豆干丶洋葱丶炒香剥皮的花生，喜欢虾米者可加点。
至于含有丰富绿素的翠绿汤料，有树籽菜丶白芝麻丶茶叶丶九层塔和薄荷叶和苦刺，不喜欢苦刺味道者可以不加，后将这些食材放在擂钵中，用芭乐棍磨细成绿色膏。
当绿色膏用烫热水泡制成绿素汤，掺入备有擂茶材料白饭，即可大快朵颐。有的人喜欢吃喝干擂茶，一边吃擂茶材料饭，一边品尝绿素汤，舌尖会有不同的味蕾口感。
在怡保市郊区的弹丸小镇珠宝，是一个道道地地河婆人居多的地方，许多食客都晓得当地的河婆美食好吃且回味，尤其是河婆擂茶丶河婆酿豆腐和河婆菜粄，不仅吃了感觉很有传统河婆家乡味道，也会顺便买回去跟家人和好友分享。
谈到河婆擂茶，珠宝市区有几家茶餐室包括龙乡美食中心丶霖隆茶餐室和932茶餐室都吃到河婆擂茶丶河婆菜粄及河婆豆腐，品味方面可说各有千秋，各有不同口味的食客喜爱。
而开设在932茶餐室的“擂茶君”的擂茶品味，特别受食客青睐，在每日中午尚未开档前，可见到不少喜爱吃河婆擂茶的内外地食客，在排队等候买河婆擂茶和河婆豆腐，有些慕名而来的食客则在茶室内坐等品尝河婆美食。
有些食客甚至戏言：真是“巴闭”（河婆谐音）正宗河婆擂茶”，因为一般需预订，不然便得排队轮候。
擂茶君的擂茶不但赢得食客的口碑，甚至拱桥河婆同乡互助会前任会长，暨拱桥新村前任村长刘永隆，对擂茶君的河婆擂茶丶豆腐和菜粄评价高，特亲自制作一对五彩缤纷的对联“河婆擂茶传万里，豆腐菜粄风味佳”木画赠给东主刘慧君。
■特色私家美食“韭菜卷粄”
擂茶君与其助手朱文妹，也擅长制作用麦薄饼皮包裹炒香韭菜虾米的特色私家美食“韭菜卷粄”！
在咬吃“韭菜卷粄”时，会觉得很有口感好而且不油不腻，香味溢出且齿颊留香。
其中一位常客，也是他昔张兄弟吊车公司东主张咏发和好友是吃了又吃，并且对此回味无穷，在朱文妹忙得不可开交，暂停包裹韭菜卷粄的时刻，张咏发不禁自己动手学习包卷，以满足自己的难耐的贪欲胃口，让人看了也不禁莞尔一笑。
