◤霹雳头条◢ 接待亲友 筹办婚宴 酒楼订单 渐热
(怡保2日讯)随着国门开及清明节,许多游子已陆续回乡及游客到访,令怡市酒楼业者皆获不同程度惠益,预订的酒席已开始纷至沓来,生意也额比早前疫情复苏初期增加了逾30%。
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目前部分业者在近日来接获不少市民预先订座,迎接久别重逢的亲友用餐,有的则陆续接获喜宴、生日宴会、公会与社团的订单,尤其是婚宴的订单于中秋节当天更是爆满,生意已逐渐回温。
《中国报》今日走访怡市内部分酒楼业者,发现他们皆透露自政府宣布开国门后,于上周开始,市场已开始出现人潮,已开始接获订单及上门用餐者逐渐增加,生意大有起色。
其中东顺贵宾酒家东主许展玮受访时说,随着国门开放加上清明节到来,食客及酒席的订单已比往日增加,主要是游子及游客陆续回乡及扫墓所致。
他说,尤其是婚宴的订单自政府宣布国门开后,便陆续接获查询及安排日子及试菜的电话,有的更是预先给押金,这些订单已排至年尾,尤其是阳历6月18及中秋节的婚宴席更是爆满,后来者唯有另择日期。
他说,除了婚宴席包括一些生日宴会、公会及社团等的订单,这些订单相比疫情开放后增加逾300%,反应热烈,可说许多延期或准备结婚的新人都在这时开始做好准备宴席了。
他说,目前普通的宴席则较慢热,可能因经济或行情所致,故此将会这一两个月内推出特别配套,以剌激市场反应。
■陈金(霹雳姑苏慎全行茶酒楼熟食公会会长)
由于清明节到来,许多游子已陆续从各地回乡,尤其是国门开放后,近日增加许多食客。
而点心楼于近日增加许多食客,当中也以包点特别好卖,一些食客除了上门用点心,也顺道购买祭拜先人。
■赵子良(华林市金华楼酒家董可经理)
上两周已逐渐有人潮,主要是目前是清明节,许多外州游子回乡,故此上馆子吃饭的食客比往常增加逾50%。
开放国门才进入第2天,已陆续接获一些顾客下订时菜的席位,以便为即将回乡的亲友共餐,反应不俗。故此,特地推出一些新的时菜,以迎合市场需求。
而其他的宴席如婚宴、社团及公会或生日宴会的则较慢热,但所接获的订单也比往常较多,相信在国门开后,一切都会变好及逐渐回复正常。
■陈萦卉(太潮地茂酒家东主)
随着清明节到来及开放国门,目前已陆续接获各类订单,所接的订单明显比往日增加逾20%,目前所接的订单虽属小型宴席,但总比此前有起色。
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