（怡保6日讯）在目前常有食物的价格被投诉很贵和吃了牙痛的当儿，民间还有不少食物，如面食和杂菜饭等价格，有些甚至低于5令吉，且份量颇大，没有欺场，相信是大多数市民乐以见到。

团结政府体恤人民生活苦困，于今年2月份推出关爱菜单（Menu Rahmah），希望参与的食肆业者以每份5令吉的价格出售各自所安排的膳食，鼓励食肆业者向贸消局登记。

本报记者就5令吉关爱菜单走访茶室的食肆业者，发现部分的食肆业者所提供的食物，是在5令吉或以下的价格，其中有些面食的鸡丝河粉是4令吉50仙至5令吉之间、没肉的咖喱粉5令吉，而杂菜饭的一肉一菜4令吉50仙至5令吉、2菜4令吉等，有些也会提供免费的清汤和茶水。

现场所见，食肆业者卖给食客的鸡丝河粉或杂菜饭，份量是蛮大的，足于填饱肚子，没因价格便宜而给予分量少的食物。

受访的食肆业者说，提供价格合理的食物，是惠人也惠己的做法。惠人是在行情不好的时候，食客得以温饱断续干活，惠己是指合理的价格，将会吸引更多人或回头客前来帮衬，继而增加自己的生意额。

他们说，在样样起价的当儿，卖较便宜的食物，盈利甚少，但也是薄利多销的一种。

在提及政府鼓励食肆业者参与关爱菜单时，他们说，他们没意愿参加该计划，因现在样样起价，尤其猪肉，若每样食物都是5令吉，是在做亏本生意。

■杨女士（在兵如港巴刹经营鸡丝河粉）
这摊位是父亲经营的，后来父亲病逝，便由我们两姐妹接手。接手迄今已经营40多年了。在父亲经营时，一碗河粉清汤是八九十仙，但现在样样起价，我们在今年年头从4令吉50仙，调整至5令吉。

现在行情不好，我们要大方一点，给这里找吃不容易的村民、打工仔的顾客多一点分量，让他们真正吃得饱。可能是这里租金不贵和没请工人，不用付工资的关系，我们还可以提供比较便宜的食物给市民。

我们的面食有鸡丝河粉，也有鸡丝叉烧河粉，不论那种都好，都是5令吉。叉烧肉是自制的，价格会比批发的便宜不少。

虽每天都可卖完河粉，但生意一般般，都是在做熟客生意，他们都是上了年级的村民和打工仔，很少见到年轻顾客，或许这里没有空调等因素下，无法吸引他们前来光顾。

■阿玲（50多岁，村民）
我是这几年才和丈夫时常来这里光顾杨氏姐妹的河粉。这里河粉经济实惠，汤底有鸡汤的清甜口味，非常好吃。它的份量可以填饱肚子。我们找吃不容易，可以吃上便宜、好吃又吃得饱的河粉，当然要加以珍惜。

阿卿（兵如港村民，60岁）
我是在杨氏姐妹父亲的手时，已开始吃这河粉，价格经济又好吃。这河粉已有50多年，拥有传统的味道，是在外面所没有的。

■潘慧芬（在兵如港余家美食馆经营面食摊位）
我的摊位有多种面食，但在成本的增加下，有多种面食已调涨价格，不过有2种面食即鸡丝河粉和没有肉的咖喱面是5令吉，这个价格是行动管制期价格。

我想到现在行情不好，一些人也为三餐苦恼，于是决定不调整一些面食的价格。说真的，5令吉的面食，盈利极微，但我想这样可以薄利多销，也可拉长补短，吸引市民点其他的面食，这样生意仍可有利可图。

我的5令吉鸡丝河粉吸引一名不乱花钱，而且住在附近的长者前来光顾，每天都会来吃上一碗，当是解决一餐。

■张爱妮（巴占威威茶室老板娘）
我没参与关爱菜单计划，在竞争强大下，茶室的饮料和小食都是合理的价格，例如一份蛋治卖4令吉40仙，而外面则是4令吉80仙至5令吉之间。

由于价格合理，在薄利多销下，店里的生意还是不错的。

■刘莉芹（华之里茶室杂菜饭摊位小贩）
我没参与关爱菜单，因现在烹煮的食材昂贵，尤其是猪肉，所以无法安排全部杂菜饭都卖5令吉。

摊位里有一些杂菜饭是可以卖5令吉或以下的，如1肉1菜是5令吉，2菜4令吉等。我们的白饭份量蛮大，相信可让人温饱。

上述所提的1肉1菜，不包括猪肉、鱼肉等，若是顾客要猪或鱼，价格在5令吉以上。

■云姐（在兵如港好地方美食中心经营烧腊和杂菜饭摊位）
我虽没响应5令吉关爱菜单，但我有不少食物是低于5令吉的，例如烧鸡饭和1肉1菜是4令吉50仙，2菜4令吉，这是有免费汤。

有时发现较困苦者来买饭时，只收他们3令吉。

■吴家良（霹雳州行政议员兼行动党巴硕勿打马州议员）
截至目前为止，华裔小贩对关爱菜单的响应度仍是弱的，希望华裔小贩积极响应，并正式的向贸消局登记。小贩可登入https://menurahmah.kpdn.gov.my/daftar进行登记。

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊