（曼绒23日讯）“午夜香吻”等到臭，渔贩唯有忍痛丢！

实兆远巴刹近期各样贝类供多于求，尤其是全民喜爱的平民小吃吸螺，地方供应量充足且价格稳定，但买来烹煮吃的人却少了许多，造成部分的渔贩忍痛将卖了好几天仍卖不出且已发臭的吸螺丢弃。

啜吸是食用吸螺最原始的方式，因此人们也称之为“咀咀螺”或闽南话“Balitung”，直至多年前被创意的食肆冠上“午夜香吻”的美称后而深入民心。

在实兆远大巴刹（Pasar Senawi）的实兆远小明鱼行老闆王志明告诉《中国报》，吸螺是大部分渔贩非常热销的贝类之一，从未发生因卖不出发臭而被迫丢掉，但如今他却每隔数日就必须处理和丢掉无法卖出的吸螺。

“每包可供多人食用的吸螺仅10令吉，烹煮后就是桌上佳餚，早前因地方上夜生活十分活跃，吸螺更是许多娱乐场所的高人气下酒小吃之一，但自疫情后至今，地方上的娱乐场所非常静，周遭的小吃摊都纷纷消失。”

他披露，目前市场放缓，尤其是开斋节后，不论是酒楼餐馆、熟食小贩或家庭主妇，消费力明显下降，订购量和次数都减少约50%！

“近期所有的海产除了甘望鱼和血蚶货源供应减少，其他海产、螃蟹、花螃和贝类则供应充足，价格也合理，欢迎民众来选购。”

此外，他也在WhatsApp平台设立1个售卖自家海鲜的聊天群组，每天都会更新当天新鲜到货的海鲜，有兴趣者再私下向他订购。

“该线上销售主要为消费者提供选购的便利，如餐馆酒家若是看中当天的海鲜，也会直接私讯下单，一举多得。”

■周裕光（实兆远巴刹渔贩）
近期盛产苏东（Sotong），价位廉宜的大小苏东任君选！

现在是苏东盛产期，不同大小的苏东售价从最低10令吉至36令吉，大隻一些的就比较高价，但仍是非常合理的价格。

其他贝类如蛤蜊（俗称拉拉）、花蛤（俗称花拉拉）、绿牡蛎（又名青蚵或青蚝），以及血蚶等的供应及价格并没有明显变动，就是买的人少了逾50%，我也不敢拿太多的货，担心无法卖完。而贵鱼和大虾近期的售出量也大大减少，大部分的家庭都只选购比较经济的甘望鱼、沙丁鱼和“曼蒙”鱼（Mambong）。

■王老闆（实兆远巴刹渔贩）
近期各种海鲜都供应充足，尤其是肉质肥美的沼泽螃蟹，不受天气忽晴忽雨影响，供应如常且价位稳定，每公斤中大型的沼泽蟹只卖约40令吉，却非常少人买，餐馆酒家的订单也少了许多。

此外，我的顾户大部分都是友族，他们都说开斋节后的生意开始转澹，近期或减少约50%。

我有售卖各式各样的鱼虾和螃蟹，巴刹每天虽然都有很多人来消费，但市场的消费力已大大减弱，尤其是友族经营的餐馆或熟食摊，都因经费不足而两天打鱼三天晒网，订购的数量和种类也明显不同。

友族业者如今不仅订购少量的鱼虾和非常少量的贝类作为食材，同时也减少每週订购的次数。

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