（怡保6日讯）母亲节已在转角处，但在民众消费能力疲软和商家同业抢滩情况下，许多商家如花店、烘焙店和餐厅等，都感叹今年的母亲节市场尚未见热起来；受访的花店直指今年的花束订单较去年减少50%，同时而花卉因应节关系，价格调涨50%。

不过，也有烘焙业者指他们今年的预订订单略好于去年，并认为这可能与现代人重视礼仪感有关。

今年的母亲节落在5月12日，如今距离母亲节还有7天的时间，根据以往的经验，在这时候，商家都会忙于应付顾客的订单，但询及今年母亲节的市场情况时，大多数商家都表示今年市场表现不佳，并指今年是近几年来最差的一年。

受访的烘焙商家指出，通货膨胀以致物价上涨，因此他们相信消费者会在庆祝母亲节时，权衡自己的经济状况，而不热衷购买蛋糕，他们衡量了现实因素后，不打算调涨今年的蛋糕价格，唯如果消费者要求在蛋糕外观上增加装饰以美化蛋糕，他们就会额外收取装饰的成本。

花店商家指出，每逢母亲节，花卉的批发价都会调涨，因此在花束的零售价时也会相应调整，通常涨幅约为50%，尤其是康乃馨。不过，在过了母亲节后，花卉的价格就会恢复到正常水平。

花店商家也指出，今年的生意额也较去年减少50%。

此外，一些餐厅商家道出今年母亲节生意难做的心声，同时也趁机推出优惠活动，吸引疼爱母亲的孩子携带父母和长辈前来用餐，共同庆祝母亲节。

■梁振奮（烘焙業者）
或許受到許多烘焙店和網店的競爭和行情不好的影響，今年的母親節市場反應較為慢熱，預計在下周二開始才會有更多的購買熱潮。

十多、二十年前，許多消費者都會提前預訂蛋糕，情況非常熱鬧。然而，如今消費者的預訂訂單數量已經明顯減少，蛋糕的銷量也減少了一半。現在的人們更傾向于在母親節臨近時直接前往店舖選購蛋糕。

近年來出現了新興的經營模式，企業需要不斷適應和迎合新趨勢，以確保生存下去。

過去，流行的是較大份量的1公斤或1.5公斤重的蛋糕，但現在流行的是更精致可愛、約400克重的小蛋糕。我們盡量配合這一趨勢改進我們的產品，以吸引更多消費者的青睞。

盡管當前市場形勢不佳，但我們並未調整價格。1公斤蛋糕仍然是90令吉，半公斤的蛋糕60令吉。除非消費者要求特別裝飾，需要使用大量裝飾品，才會額外收取費用。

■廖愛惜（烘焙業者）

開始接預訂訂單

店里開始接到了預訂訂單，與去年相比反應稍好一些。這種情況可能與現代人對母親節的重視有關。

我們店里提供了許多母親節蛋糕款式供顧客選擇。

這幾年來，有一家公司會舉辦盛大的母親節晚宴，每一桌都會送上蛋糕，而這些蛋糕都是由我們烘焙的。

盡管制作蛋糕的成本不斷上升，但我們保持了蛋糕的價格，因為這些顧客都是我們店的老顧客。然而，對于那些有特別裝飾的蛋糕，我們會額外收取裝飾品的費用，因為裝飾品的成本較高。

■梁麗君（花店業者）

銷售量不如往年

今年的母親節顯得異常冷清，反映出國人的消費能力非常疲弱。相較幾年前的市場，今年的情況出人意料地差。截至目前，母親節花束的訂單數量依然較少，希望下周會有更多顧客上門購買鮮花送給母親。

這種情況不僅僅出現在花卉行業，其他行業也面臨著同樣的挑戰。茶室、餐廳等行業也受到了沖擊，許多企業發現客流量和銷售額都不如以往。眼下，許多物價都在上漲，因此消費者更傾向于節省開支。

由于應節的花卉進貨成本上漲，導致零售的花束價格也相應上漲，一般會漲價約50%左右。不過，母親節過后，價格預計會恢復到正常水平。以康乃馨為例，在平常日進貨成本為2令吉，而現在則是3令吉多。

■姚粽輝（花店業者）

訂單以熟客為主

市民今年訂購花束的熱情似乎還未熱起來，不論是門市或線上訂單數量都不如預期，比去年的減少50%。

我送花去酒樓時，酒樓的業者也感嘆他們母親節用餐訂單不如預期，他們認為應該是市民為了省錢選擇在家裡自己烹煮慶祝母親節。食肆業一向是市民首選慶祝母親節的地方，然而他們的訂單量也明顯減少，更不用說相對次要的母親節花束了。

除了消費萎縮因素外，顧客來源也成為影響因素之一。

我本身是在怡保中央公市經營花店，過去這裡客流量充沛，但現在年輕顧客多已遷至較遠的住宅區，導致來店消費的人數大幅減少，僅剩熟客為主。

■胡旺強（銀州之香咖啡館伙伴）

開促1個月促銷

母親節即將來臨，是普天同慶的日子，一般上孩子都會帶父母用餐，配合本館開設5周年，于4月20日起展開促銷活動為期1個月，凡會員用餐可獲得15%優惠折扣，屆時母親節當天也一律提供非會員15%折扣，各類食物及飲料皆獲得15%折扣的優惠，以讓孩子攜帶父母或長輩共慶母親節。

■劉嘉琪（醫務人員）

回家與父母慶祝

我來自曼絨，在怡保工作後不能常陪伴父母，僅能每天致天問候父母，約2周回家探望他們，母親節來臨，如果沒有工作將會回家與父母慶祝，但如不能則會提早慶祝，以讓母親開心過個母親節。

■廖太太（家庭主婦）

孩子會陪伴用餐

這天孩子都會特別陪我去用餐，我並不要求隆重慶祝，簡單就好，尤其是目前百物價漲，經濟不景氣，孩子工作不容易，只要求孩子平安健康，快樂生活及孝順便滿足。

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