霹雳头条| 海产价随风浪回稳 海鲜贩:档口冷清清
(怡保3日讯)我国早前海域风高浪大,渔民减少出海,导致海产如鱼及虾供应量下跌达40%,令售价调高10至15%,然而随着近几天风浪较平稳,渔民陆续出海捕捞,供应量回稳,却迎来九皇诞的持素人潮,需求量不高等因素下,海产价格也降了20至30%,海鲜摊贩还是苦叹生意难做。
国家气象局预测,9月24日起至11月初是东北季候风与西南季候风交替季节,会出现恶劣天气,也导致许多州内渔民早前一度不敢出海作业,以致产量供应剧减。
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现在海产甘望鱼、沙甸鱼及虾类等价格都比平日低了2令吉或3令吉以上,但少人问津,也令到海产市场生意冷淡。
怡保鱼商公会会长黄智贤说,一些平日多人食用的如甘望、鲳鱼、石斑、马友及各种虾类等货源陆续于2天前恢复供应,而农历九月初一的九皇诞从明天开始,持素民众在这期间也会减少购买鱼产类,以致市场淡静。
“过去数月因风浪较大,鱼及虾类等海产也同样减少,随着州内及各地渔民出海捕捉,如今供应也在逐步恢复。”
此外,总务吴伟成也说,早前风浪导致渔民停业,令到石斑鱼及黑鲳较缺货,价格也调介于30至40%不等,如今供应已改善。
“其实每个月渔船都会休息,在休息期海产价会提高20至30%,这是正常现象,但早前因暴风雨来袭渔船才休业,如今恢复供应。”
“除暴风雨来袭令货源缺乏外,当农历十二至十八日期间,月光普照也是渔业休业期,主因是月亮投射海面上,就无法见到鱼群,一般渔民都趁黑夜出海,唯见到鱼身上鳞片发光处才掌握鱼群聚集处。”
“霹州内海产类来自邦咯岛、班台、曼绒、大港、半港至峇眼拿督,也有其他各地的海域供应。 ”
零售商视情况调整海产价
市区巴刹卖鱼业者指出,鱼类供应早前减少及稍后逐步恢复,零售商也会视情况调整售价。
近打鱼业公会总务郑就明受访说,目前领取的货源不多,前来购买的客户也少了许多,而且都是售些较畅销鱼类,基本影响不太大。
他说,到巴刹购买海产的客户少了10至20%,一般都是石斑、沙甸鱼等,只是供应不算很多,一般中午前就售罄。
“海产类市场会因天气欠佳和特定节日而较少人问津,所以有些业者索性休业,直至市场好转才营业。”
郑氏也指海产市场不太理想,平日顾客不多,只是周末才见些人潮。
康炳炎(鱼贩)
目前售卖的鱼类不多,而且价格也较高,为维持客户来源,都不敢提高售价。我已有熟悉的餐饮客户,因此大部分海产都供应给他们,基本仍能维持生计。
李丽梅(鱼贩)
了解到渔民有时会减少出海捕捉鱼获,我通常会选些畅销鱼类售卖,以便货源售价保持,也维持客源量。
梁万龙(鱼业员工)
一般海产类较少,虾类供应也较少,价格也会随之调整,但比幅不会太高,吸引客户能前来选购。
卢先生(鱼贩)
鱼及虾的市场价格会因货源的波动而调整,有时虽然成本稍增,但为保住客源,我们都不会大幅度调整售价。
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