（怡保16日讯）拥有古早味的糖水，配上色彩缤纷的娘惹糕，或黄澄澄的黄姜饭等小吃，教人食指大动。

位于怡保花园东区新东区小食中心后面的心思思甜思思古早味糖水店，是集这些等小吃于一身的小吃店。

小店的装潢设计简单，有古早味的木桌木凳，备有冷气设备，不论什么时候，都可以品尝到不少自煮的小吃。

心思思甜思思古早味糖水店是由2名喜欢烹煮糖水的好友创办；该店经理谢丽馨受访时说，店里绝大部分的小吃，都是由2名女老板、她本人及老板亲友亲自烹煮，而她与老板亲自烹煮的有10种糖水，其中一道是她独创的六豆糖水，六豆糖水的材料计有红豆、绿豆、眉豆、麦粥及玉米等。

经长时间熬煮

“我们也推出市面上少有的正宗芝麻糊及花生糊等，还有周日才有的桃胶雪耳龙眼糖水及摩摩喳喳。”

她说，大多数的糖水都是经过3小时至4小时熬煮而成，以煲出古早味的糖水。她们也制做芋头糕、炒经济米粉及黄姜饭，并另烹咖哩鸡，以便可与炒米粉及黄姜饭配搭。

她说，老板的亲友是制做娘惹糕点的高手，最拿手的是使用蓝花、金瓜、橙色蕃薯等制成各种天然颜色的红龟糕，不油不腻，又没有色素，让食客品尝小吃时，没有心理负担，安心的吃。

她说，该名亲友其他获得好评的糕点，计有红豆糕、南瓜黑芝麻木薯糕等。另一道不应错过的小吃是配上浓郁咖啡的猪肠粉。

她说，店名被取名为心思思甜思思，顾名思义的盼市民品尝后，吃在口里，甜在心里，“心思思”时常回来光顾。

老友合伙开店重现儿时滋味

“我们创立的小吃店，是想重现孩提时代的古早味糖水。”

谢丽馨说，现在市面的糖水味道，甚少有古早味，鉴此希望通过自己和老板对烹煮糖水的热爱，让古早味糖水在怡保重现。

她说，她和2位老板是相识20多年的朋友，时常聚会，无所不谈，于最近一次聊天时谈起创业，即一拍如合，最后决定以各人擅长的糖水为创业基础点。

她说，随后，她们坐起立行，筹备营业的工作，包括在怡保花园东区及巴占一带寻找理想开店位置。

她说，选择上述地点原因有二，即容易泊车，另一原因是让邻近居民有一个品尝正宗糖水的好去处，日后他们无需为了糖水等小吃，需特地跑到市区内寻找。

心思思甜思思古早味糖水店
位置:怡保花园东区，新东区小食中心的后面，Beacon Point西餐店同一排
电话:017-541 6181
营业时间:上午10时至下午5时，逢周三休息
面子书:思思甜思思古早味糖水店

独家报导、摄影：李莉莉

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