副农长：鹿肉前景看俏每公斤卖RM60

2021年1月06日

（玲珑6日讯）农业与农基工业部第一副部长拿督斯里阿末韩查指出，鹿肉前景看俏，目前每公斤可卖到60令吉，因此鼓励国人特别是年轻人、或企业、或合作社等踊跃饲养鬣鹿，开拓新商机，增加收入。

“农业部会通过兽医局提供援助给新参与养鹿业者，包括提供拨款资助、技术培训及引进新科技，以培育优良的鹿种。”

阿末韩查今日前往霹州玲珑考察甘榜鲁哇（Kg Luat）养鹿场及附近的木瓜园后，在记者会上如是发表。

他指出，鹿肉含有营养丰富、具有高蛋白质和低脂肪，是注重健康饮食的现代人的新选择，且价格高，因此养鹿业利润高，前景佳。

他说，我国已在80年代开始向国人推介养鹿业，并有许多业者投身养鹿业，至今全国总共饲养1万5000只鹿，其中霹雳州最活跃，占了35%或4500隻。

他指出，霹雳州成为我国最大的鬣鹿养殖州，主要通过特别的养鹿业模式，包括群体制的养鹿场计划、特别只提供给霹雳州的养鹿基金、提供养鹿业者土地之便。

“霹州还有特别的养鹿计划，这是相当奇特的，该州甚至还形成养鹿的环带，不同业者集中群体养殖，在农业部的土地上繁衍开来，这也是模范。”

“霹雳州的养鹿点，主要集中在上霹雳、江沙及拉律马登，其中70%或3525隻聚集在养鹿环带，非养鹿环带则有943隻；每年出口总值达58万9540令吉。”

出席者，包括兽医局总监拿督诺里占及霹雳兽医局局长阿末沙菲里。

根据大马兽医局的资料，当局于1981年从纽西兰引进34只红鹿（Red Deer），并在雪州依约（Ijok）动物畜牧场饲养，率先开拓国内的养鹿业；截至2019年，马来西亚共饲养1万5090隻鹿。

霹雳州则是在1990年，才起步饲养鹿隻，当时是从非洲毛里求斯引入鬣鹿品种，并在和丰畜牧中心饲养45隻母鹿及5只雄鹿；截至2019年，霹雳州共饲养4468隻鹿。

若要建设一个修养鹿草场，需要29万5000令吉的资本，这包括发展鹿的栖息处及食草5万令吉、围栏和放牧12万令吉、20隻母鬣鹿及2隻雄鬣鹿5万5000令吉及鹿房及畜牧设备7万令吉。