部分小贩去年尾已调高 熟食涨价 看著办
(怡保14日讯)百物猛涨,打乱了茶室食肆业者以往农曆新年的起价风气!
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
在以往的农曆新年,一般上的茶室食肆业者都会暂时调涨饮料和食物价格,待新年过后又恢复原价,但今年的情况却大不同,茶室业者与食物摊贩在调涨饮料或食物价格的时间方面,出现立场不一的情况。
本报今日走访市内传统茶室食肆业者,得悉他们当中有者选择在去年年尾调涨食肆的价格后,决定不在农曆新年起价;也有者说会在农曆新年将至时,才调整价格;部分在去年年尾已调涨价格者,则会在农曆新年期间暂时调涨食肆价格,以应付双倍的工资和农曆新年期间物材料再猛涨的成本,但会在过了年后才把食肆价格再下调至新年前的价格。
受访者也指,现在每一样货物都涨价,总得来说,自去年11月份起的涨“价”风已使他们的生产成本增加至少30%,为降低成本,他们只好转嫁给消费者,每杯饮料调涨10仙至20仙,每样食物则在10仙至40仙之间。
琼南茶室东主朱允楠受访时说,去年年尾的涨价风时,店裡的饮料和一些甜品没起价,他打算在农曆新年才调涨价格,每杯饮料调涨10仙,调整以后不会再下调,以抵销最近高涨的成本,目前的食油、肉鸡等都在涨价,成本涨了逾30%。
他说,他最后一次调涨饮料价格是在2019年3月份管制令前,当时调涨10仙。
■朱充琼(琼南茶室麵食小贩)
每碗麵食涨20仙
去年年尾涨风凌厉,是以前没有感受过的,鱼饼、米粉、麵等样样都起价,大概起了30%,所以被迫在农曆新年调涨售价,每碗麵食涨20仙。现在行情欠佳,价格方面不敢调涨得太高,以便顾客可常常回来光顾。
■张建业(琼南茶室虾麵小贩)
抵销虾只涨幅
我已在去年年尾调涨虾麵的价格,每碗涨50仙,抵销虾只等大涨的成本。在此番调涨后,新年期间不会再涨价。
我本是名销售员,受到行动管制影响失业,较后向同样经营麵食的母亲拜师后自己开摊做生意,收入可以维持生计。
■陈先生(面食小贩)
春节工资双倍
去年年尾茶室裡大多数的摊位小贩,因成本关係已调涨食物价格,不过,以以往的惯例,茶室在农曆新年期间会暂时调涨饮料和食物价格,以应付暂时高涨的成本,如双倍工资等,并会在过了年后才恢复新年前的售价。不过,这些都是初步的盘算,一切有待茶室东主做决定。
■巫加劲(南香茶室少东)
涨价后不下调
茶室饮料和点心没在去年年尾涨价潮期间起价,不过酝酿在农曆新年将至时调涨,每杯饮料调涨10仙至20仙,每样点心涨10仙至40仙之间,调涨后不再下调。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT