（怡保21日讯）随着政府宣布我国将从4月1日起迈入地方流行病过渡阶段，加上清明节将至，受访的督亚冷餐饮业者预计，接下来会迎来更多游客，酒楼及食肆生意回升，唯业者不敢松懈，会继续严守疫措施，以免受病毒感染。

《中国报》走访督亚冷餐饮业者及养虾业者，餐饮业者指出，以往每逢週末、学校假期或是佳节连假，督亚冷酒楼皆高朋满座，随后受行动管制令影响，让当地不少酒楼一度因为没有游客到来而生意暴跌，如今我国将迈入地方流行病过渡阶段，所有人自由跨州，也会开放国门，业者在期盼生意回升的同时，也会继续做好防疫工作。

业者指出，在防疫工作也没有懈怠，有者继续实施体温检测，有者则让员工定期以新冠肺炎自助检测试剂盒检测，确保员工及顾客的用餐安全。

新美芳海鲜楼负责人王依珊受访时指出，自从更多经济领域开放后，该海鲜楼的生意额都不错，然而，依然严守防疫标准作业程序，包括桌子与桌子间有距离、一张桌子限制食客人数等，无论如何，安全及自保依然是最重要。

“在食物未上桌前，我们会要求食客戴上口罩，就算政府宣布开放，我们还是守着原则，包括顾客需先告知用餐人数，由店员安排入内。”

她指出，该海鲜楼生意主要是以外地游客为主，包括来自吉隆坡、槟城等，他们通常会点海鲜，尤其是大头虾。

“较早前，在拉曼大学毕举办毕业典礼期间，生意额也有加，还有家长提前打来订桌，预计接下来清明节也会迎来更多食客。”

■黄顺明（皇城酒家东主）

在新年除夕至大年初七时，生意非常好，可说是天天爆满，唯之后到元宵节生意稍下降，有时一天只有2至3桌人。

或许是早前金宝拉曼大学的毕业典礼，令生意再度回温，一般上是週五至週日生意较好，唯就连週一也有逾10桌顾客。

但是我们依旧没有放松，员工每隔3天便会以自助冠病检测试剂盒自我检测，店内也会备有消毒液让顾客使用，此外，本店的空间够大、桌子也是大张的。

接下来，4月1日迈入地方流行病过渡阶段，所有人自由跨州及开放国门，加上清明节快到来，相信接下来的生意额也是会不错，虽然期待4月1日的到来，同时也呼请大家继续守防疫措施。

■赵子良（Seri Tanjung Tualang营业代表）
本店在新年期间依然可维持70%至80%的生意额，相信在开放国门后，督亚冷会迎来更多游客，生意额也上升。

无论如何，防疫工作不可松懈，我们会让员工定期以新冠肺炎自助冠病检测试剂盒检测，就算政府废除访客量体温的标准作业程序，我们还是保留着测温仪，供食客测温后再入店用餐。

■黄汉发（养虾业者）

在疫情前，督亚冷的大头虾常年都热销，尤其是学校假期及佳节连假，需求量都很高。

但之前受疫情影响，餐馆无法营业，本身曾暂停养虾逾一年，并于去年6月开始养虾，一般上，一只大头虾从虾苗到可以出产需要6个月时间，因此，所养的大头虾可在12月、1月可出货。

此外，农曆新年期间可说是大头虾最畅销的时期，因为很多游子回乡，另一方面， 政府也宣布了4月1日迈入地方流行病过渡阶段，而临近的清明节也是游子回乡扫墓的节日，相信他们也会光顾当地餐馆享用大头虾。

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