（怡保12日讯）一年一度的情人节预计仍能吸引情侣消费，情人节坐落周二料不影响市场需求，各西餐业者使出浑身解数，做好准备迎接情侣。

各餐饮业尤其西餐业重视情人节，《中国报》趁情人节将至，走访多家西餐业，了解市场行情。

受访者指出，虽然情人节在星期二，并非休息天，但受访者仍对情人节保持乐观，直言不会影响情侣庆祝的雅兴。业者们已在情人节的前一周开始陆续推出各种浪漫情人节套餐、为店面增添浪漫装饰、网罗玫瑰花，吸引让情侣们光顾。

业者直言，过往情人节时不时落在周日，由于情侣们都会选在晚间庆祝，因而坐落在周二的情人节，预料不会造成太大的影响。

“情侣拍拖向来都十分重视各种特别日子，如情人节、周年庆等等，而选在浪漫的地点用餐，无疑就增添了仪式感。”

业者告知，早在情人节的前一周，不少业者已接到不少顾客致电要求预定，订桌反应良好。

受访者直言，情人节与其他节庆不一样，很多时候顾客都会在最后的几天，甚至最后一分钟才来定位，相信情人节的前几天，将接获更多预定，情人节当天预计都会爆满。

据走访了解，当中不乏业者也在情人节当天，在原有的餐单内，推出情人节独有的餐单，有的业者也会在当天赠送玫瑰花给来用餐的女士；除了玫瑰及丰盛的情人节套餐，一些西餐业者更在当天备有现场的音乐演奏，为情侣们营造浪漫氛围。

虽说情人节以二人用餐为主，但部分业者仍不排除会有家庭客前来，因而也追加儿童餐，方便欢庆情人节的夫妇们，也能把孩子带来一同庆祝。

只售120份套餐

■温天佑（STG餐厅执行董事）
除了推出情人节独有的套餐，当天位于怡保皇宫路的STG Tea House Cafe也安排小提琴演奏，为情侣营造浪漫氛围。

为确保顾客获得最好的服务，每年的情人节，我们都会控制人数，一般上只会出售120份套餐，建议提前预定。

至于情人节落在周二，我们没担心过，毕竟过往的每一年，所有120份的套餐都能售罄，预计今年也不例外。

推出情人节套餐后，已陆续接获订单，目前订单已经超过50%。

此外，考虑到会有家庭客前来，因而追加了儿童餐，方便欢庆情人节的夫妇们，把孩子带来一同庆祝。

特调单身饮料

■杜俊宽（B.Belly Lab业者）
当天不仅准备情人节特别餐点，也为单身者准备一款特调饮料，无论是情侣或者单身者都能兼顾。

情人节是情侣们重视的节庆之一，就算坐落在周二并不会造成太大的影响。

随着疫情并没像过去2年般险峻，预料除了本地人愿意出门消费，相信当天也能吸引一些游客的生意。

保守估计，当天的营业额会是平时周日的1倍，甚至2倍。

陆续接到预定

■胡金贵（CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE业者）
原有餐单已有不少选择，因而当天不会增添情人节餐点，但会送女顾客一朵玫瑰花，且所有餐单不会起价。

情人节送玫瑰向来都是本店的传统，今年也会延续这卖点，让前来用餐的女子，无论是情侣还是家庭，都会感到开心。

这几天已经陆续接到预定，估计当天的生意额会比平时上涨至少50%，预计当晚间时段最多人。

有人提早庆祝

■Sam （La Formule Bistro业者）
情人节是店内全年最忙的一天，生意会比圣诞节更好。

会在当日推出情人节双人分的单点餐单。至于套餐方面，也会根据不同食材成本，推出每人80令吉、110令吉及180今吉法式套餐。

一些不想吃套餐的顾客，我们也备有咖啡厅区，提供较为休閒的餐单，最后顾客是要单点，还是套餐都能选择。

除了周二情人节订单，也有接到一些顾客选在周末提前庆祝，预订反应不俗。

套餐预定达标

■章棨旺（怡保Travelodge酒店业务经理）
在推出套餐后已陆续接到预订，目前已达到了酒店早前预设的目标，到时将视场地情况开放更多餐桌。

由于情人节落在周二，第二天仍是工作天，因此今年我们被没推出附赠酒店房间的配套，但如有需求，可向我们提出安排。

当晚除了备有烛光晚餐，也会为前来的女性送上玫瑰花。

预定超过60%

■蔡伟坤（Volcano Grill业者）
网路平台资讯发达，同行竞争也大，加上经过了早前两年的疫情，市民经济普遍也受到影响，因而在价格方面会尽量控制，估计同业们都相差不大。

本店最近刚筹罗搬迁，新址在2月11日在翡翠苑（Taman Saikat）开业。

配合情人节，也推出了情人节套餐，目前的预定已经超过了60%，反应踊跃，到时估计会有更多顾客。

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