游子回乡扫墓 餐饮业迎另一轮高峰 | 中国报 Perak China Press
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    游子回乡扫墓 餐饮业迎另一轮高峰

    (怡保28日讯)清明节将至,许多游子陆续回乡与家人扫墓,除了缅怀先人及已故亲友,也不忘寻找本地美食或与亲友聚餐,令部分餐馆及咖啡厅自上周末开始便出现人潮,有些更爆满,预计来临的周末将是另一轮高峰期。

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    不少餐馆陆续接获预订座位,这比往日增加20至50%,也有些位于热门景点区的餐厅因经常面对人潮爆满而没法受预订座位,只是开放先到先得,以致出现一座难求的盛况。

    位于金马仑的一些餐厅在周末期间更是客满,而清明节期间也是满满的人潮。
    位于金马仑的一些餐厅在周末期间更是客满,而清明节期间也是满满的人潮。

    怡保丶金马仑及督亚冷区的部分餐馆业者受访时,皆指在清明节前后的这段日子里,食客都会比往日增加,一些餐馆也趁机推出新菜肴,让食客尝鲜。

    金华楼酒家董事经理赵子良透露,一般上周五丶周六和周日的食客都会比平日多,而各地游子也会趁清明节而陆续回乡扫墓,在这期间会增加不少食客。

    赵子良
    赵子良

    他说,清明节前的预订座位也增加了逾30%,一般预订的座位是介于2至3座。

    他说,到来用餐的食客,除了游子,也有些是游客及本地市民,而该酒家配合清明节及开斋节到来,也推出一些新菜式让食客尝鲜。

    怡保市一些酒楼趁着接连的假期及清明节期间,推出新菜式让食客尝鲜。
    怡保市一些酒楼趁着接连的假期及清明节期间,推出新菜式让食客尝鲜。

    ■全业聪(金马仑Cado cafe负责人)
    一般上,每逢周五至周日都会有许多游客到金马仑,而餐馆或餐厅大都会爆满,故一般没提供预订座位服务。我们主要是以先到先得接待,避免“有位无座”的情况出现。

    全业聪
    全业聪

    我们有提供中丶西餐及有售卖蛋糕,一般上是以年轻食客为主,而在清明节期间也有不少游子回乡,在完成扫墓後也会与家人或亲友到外出用餐。

    ■黄顺明(督亚冷皇城酒家东主)
    近来市场比较淡静,尤是农历新年过後,但在这清明节期间,食客有增加的现象,可能是各地游子回乡扫墓後聚餐促成。

    黄顺明
    黄顺明

    除了游子与本地市民外,也有部分是来自香港及中国的食客,一些游客也在此选择入住民宿,白天会到本地及怡保寻找美食,夜间则留在这里过夜,感受乡村回园风光的生活。

    目前本地大头虾较缺货,仅约有逾30%货源,其馀的则是泰国鲜虾。目前1公斤小丶中及大只的大头虾的价格介于105令吉至120令吉之间。

    督亚冷大头虾是本地着名美食之一,在清明节期间也吸引不少游子及游客到来捧场。
    督亚冷大头虾是本地着名美食之一,在清明节期间也吸引不少游子及游客到来捧场。

    ■陈萦卉(太湖地茂酒家东主)
    我们的酒家不在旅游景点区,故人潮会比旅游区的餐馆较少,唯预料在本周及开斋节期间会有较多人潮,而目前也已接获4月期间的订单。

    陈萦卉
    陈萦卉

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