（太平24日讯）隐藏在住家的咖喱面食，一碗只售3令吉50仙，在太平还能吃得到。

目前百物价格腾涨，许多食物和饮料价格普遍都上涨，令消费者吃不消，惟在太平，如今还能吃到一碗3令吉50仙的面食，包括咖喱面、清汤面及干捞面， 售价一律3令吉50仙，如此亲民价格，如今已很难找到。

这家住家式的面摊，就开在太平甘榜务央的合众花园的一间双层排屋，女摊主向来抱持薄利多销，面食虽售亲民价，但材料却真材实 料，其中清汤是以江鱼仔烹煮，咖喱汤头以辣椒、大葱及香料配制，味道不错，可谓价廉物美。

女摊主为黄丽秋（约70岁），迄今已传承第2代，由于面摊开在花园屋，故鲜为人知，只有识途老马的熟客才会光顾，由于价格亲民味道不错，面食往往 在数小时内售罄。

黄丽秋向媒体透露，其父亲在50余年前，在甘榜务央一带开摊卖面，因此自幼便跟随父亲卖面，过后父亲逝世后，她便接手面摊生意。

她说，当年一碗面只卖数十仙，15年前已调整至2令吉50仙，今年初进一步调至3令吉，惟过后由于样样东西都起价，成本加重，只好调整至3令吉 50仙。

黄丽秋说，每天清晨5时便准备食材，烹煮咖喱与清汤，过后6时许便开档，一般上，卖约2个小时便卖完收档，每天可卖超过50碗。

她指出，由于孩子已长大，本身经营面摊也好打发时间，并为熟客提供面食。

她补充，虽说物价飙涨，但由于面摊是住家式，且本身一人打理没聘请工人，不必付店租及员工薪水，因此把面价调在最低水平，希望减轻食客的负担。

◆李永球（太平文化历史田野工作者）：
本身住在甘榜务央，从孩童时代便常光顾该面档，一吃便是数十年，早年有关的面摊是在甘榜务央一间小木屋，以三轮车方式经营，过后才搬 到现址。

当年现有档主的父亲制作的咖喱面，其汤头颜色较白，现已有所改良，其颜色较深，而椰浆味道也更浓郁了。

咖喱面的价格目前在太平是最便宜的了，太平目前只有1至2档的咖喱面价格是3令吉80仙。

◆林开诚（食客）：
这摊面食的咖喱面，味道不会过油腻，清汤也好吃，辣椒酱及炒鲜虾美味，尤其是干捞咖喱更受欢迎，本身在多年前已常光顾，至今还是喜爱。

由于面食的价格不贵，有一些顾客一来便吃2碗，有时也会打包。

◆蔡永忠（食客）：
当年面档开在木屋时，便已常光顾，当时每碗只售数十仙，如今也卖很便宜。

档主的清汤是用江鱼仔熬煮，吃后不会口渴，干捞面也可以免费加咖喱汁，非常好吃。

孩子也是面档的常客，虽身在新加坡工作，但每次回来太平必光顾，重温味道。

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