督亚冷酒楼喜迎外州客 大头虾 爆单 养不及 | 中国报 Perak China Press
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    督亚冷酒楼喜迎外州客 大头虾 爆单 养不及

    (督亚冷2日讯)连日订单暴增,养殖业者也来不及养殖,督亚冷大头虾供应不及!

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    随着4月1日起我国迈入地方流行病过渡阶段,加上国门也已开放,督亚冷一带的酒楼从週五起,都迎来许多外州人,包括新加坡游客。

    《中国报》访问一些酒楼业者,有受访者告知,虽然大头虾供应不足,唯酒家每日都至少有30公斤至40公斤的大头虾,供应给顾客。

    督亚冷一些酒家于週五(1日)起陆续出现爆满的情况。
    督亚冷一些酒家于週五(1日)起陆续出现爆满的情况。

    业者告知,酒楼于週五开始就陆续迎来较多顾客,一些酒家的订单已从週五排至下週三(6日),生意也增加了80%。

    督亚冷皇城酒家东主黄顺明指出,週五开始,酒楼都出现爆满的情况,生意可说增加80%。

    他说,到来光顾的顾客多为外地人,除了有来自吉隆坡、槟城等地,也有来自新加坡的游客到来品嚐美食。

    黄顺明
    黄顺明

    “目前我们的订单已排到下週三。”

    黄顺明告知,由于大头虾目前供应不足,导致业者取货量也减少10%至20%,这主要是因为养殖业者来不及养殖大头虾。

    “虽然供应不足够,但我们每天都至少可供应30公斤至40公斤的大头虾给顾客。”

    他披露,週五开始,督亚冷街道也显得车流量较多,除了国门开放,主要也是因为适逢清明节,许多游子返乡扫墓时,也到来品嚐美食。

    酒楼业者告知,大头虾供应不足够,但一些酒楼每天至少有30公斤至40公斤的大头虾供应给顾客。
    酒楼业者告知,大头虾供应不足够,但一些酒楼每天至少有30公斤至40公斤的大头虾供应给顾客。

    另6池塘也重养

    ■黄汉发(大头虾养殖业者)
    本身所养殖的大头虾于上週已被订完,我们主要供应给当地酒楼,至于一些订购不到大头虾的酒楼,他们都会向外地的批发商取得供应。

    其实自上週开始,陆续有许多游子返乡扫墓,如今加上政府于4月1日开放国门,许多已2年没有返乡的游子,都陆续回来,因此督亚冷大街一带车流量都有增加。

    一些新加坡人也趁着我国国门开放,而特地到来督亚冷品嚐大头虾。

    由于之前受到管制令的限制,因此减少养殖大头虾的数量,仅2个池塘养殖大头虾,如今随着国门开放,接下来将会把养殖场内的另6个池塘,也重新养殖大头虾。

    最近也有不少外地人向我订购大头虾,但我只是为酒楼提供大头虾。

    黄汉发告知,其养殖的大头虾主要是供应给酒楼。
    黄汉发告知,其养殖的大头虾主要是供应给酒楼。

    鼓励顾客预订

    ■刘彩云(合家欢海鲜楼负责人)
    过往每一年清明节都会有较多的人,虽然今年的情况没有比较行动管制令前来得好,但也算是有生意做。

    根据我本身取货的供应商,今年大头虾第一轮的捕捉期为4月3日,由于之前受到行动管制令的影响,大头虾的供应也到影响。

    我们鼓励顾客先预订,避免来到时面对供应不足的情况,而无法尽情享用大头虾; 而在督亚冷,酒楼没有大头虾,就等于不用做生意了。

    我估计週日(3日)及週一(4日)的顾客会比週六来得多一些。

    刘彩云
    刘彩云
    一些业者披露,在督亚冷,若酒楼没有大头虾,就等于不用做生意。
    一些业者披露,在督亚冷,若酒楼没有大头虾,就等于不用做生意。

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