【霹雳头条】情侣不错过情人节 业者推出套餐制造浪漫 | 中国报 Perak China Press
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    【霹雳头条】情侣不错过情人节 业者推出套餐制造浪漫

    (怡保12日讯)一年一度的情人节预计仍能吸引情侣消费,情人节坐落周二料不影响市场需求,各西餐业者使出浑身解数,做好准备迎接情侣。

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    各餐饮业尤其西餐业重视情人节,《中国报》趁情人节将至,走访多家西餐业,了解市场行情。

    受访者指出,虽然情人节在星期二,并非休息天,但受访者仍对情人节保持乐观,直言不会影响情侣庆祝的雅兴。业者们已在情人节的前一周开始陆续推出各种浪漫情人节套餐、为店面增添浪漫装饰、网罗玫瑰花,吸引让情侣们光顾。

    B.Belly Lab为情人节推出的主食选择之一,意大利酿乌贼配搭西西里酱。
    B.Belly Lab为情人节推出的主食选择之一,意大利酿乌贼配搭西西里酱。

    业者直言,过往情人节时不时落在周日,由于情侣们都会选在晚间庆祝,因而坐落在周二的情人节,预料不会造成太大的影响。

    “情侣拍拖向来都十分重视各种特别日子,如情人节、周年庆等等,而选在浪漫的地点用餐,无疑就增添了仪式感。”

    业者告知,早在情人节的前一周,不少业者已接到不少顾客致电要求预定,订桌反应良好。

    CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE维持出售原有餐点,且不会起价。
    CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE维持出售原有餐点,且不会起价。

    受访者直言,情人节与其他节庆不一样,很多时候顾客都会在最后的几天,甚至最后一分钟才来定位,相信情人节的前几天,将接获更多预定,情人节当天预计都会爆满。

    据走访了解,当中不乏业者也在情人节当天,在原有的餐单内,推出情人节独有的餐单,有的业者也会在当天赠送玫瑰花给来用餐的女士;除了玫瑰及丰盛的情人节套餐,一些西餐业者更在当天备有现场的音乐演奏,为情侣们营造浪漫氛围。

    虽说情人节以二人用餐为主,但部分业者仍不排除会有家庭客前来,因而也追加儿童餐,方便欢庆情人节的夫妇们,也能把孩子带来一同庆祝。

    La Formule Bistro推出情人节双人分的单点餐单,结合烤羊、鱼肉、香肠及沙拉。
    La Formule Bistro推出情人节双人分的单点餐单,结合烤羊、鱼肉、香肠及沙拉。
    业者们为餐厅增添装饰,营造浪漫气氛。
    业者们为餐厅增添装饰,营造浪漫气氛。

    只售120份套餐

    ■温天佑(STG餐厅执行董事)
    除了推出情人节独有的套餐,当天位于怡保皇宫路的STG Tea House Cafe也安排小提琴演奏,为情侣营造浪漫氛围。

    为确保顾客获得最好的服务,每年的情人节,我们都会控制人数,一般上只会出售120份套餐,建议提前预定。

    至于情人节落在周二,我们没担心过,毕竟过往的每一年,所有120份的套餐都能售罄,预计今年也不例外。

    推出情人节套餐后,已陆续接获订单,目前订单已经超过50%。

    此外,考虑到会有家庭客前来,因而追加了儿童餐,方便欢庆情人节的夫妇们,把孩子带来一同庆祝。

    温天佑(STG餐厅执行董事)
    温天佑(STG餐厅执行董事)

    特调单身饮料

    ■杜俊宽(B.Belly Lab业者)
    当天不仅准备情人节特别餐点,也为单身者准备一款特调饮料,无论是情侣或者单身者都能兼顾。

    情人节是情侣们重视的节庆之一,就算坐落在周二并不会造成太大的影响。

    随着疫情并没像过去2年般险峻,预料除了本地人愿意出门消费,相信当天也能吸引一些游客的生意。

    保守估计,当天的营业额会是平时周日的1倍,甚至2倍。

    B.Belly Lab当天也为单身者,准备了一款特调单身拿铁。
    B.Belly Lab当天也为单身者,准备了一款特调单身拿铁。
    B.Belly Lab情人节特别饮料,pink iceberg(右)与companionship of love(左)。
    B.Belly Lab情人节特别饮料,pink iceberg(右)与companionship of love(左)。

    陆续接到预定

    ■胡金贵(CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE业者)
    原有餐单已有不少选择,因而当天不会增添情人节餐点,但会送女顾客一朵玫瑰花,且所有餐单不会起价。

    情人节送玫瑰向来都是本店的传统,今年也会延续这卖点,让前来用餐的女子,无论是情侣还是家庭,都会感到开心。

    这几天已经陆续接到预定,估计当天的生意额会比平时上涨至少50%,预计当晚间时段最多人。

    胡金贵(CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE业者)
    胡金贵(CRAZY ICE CREAM & SALAD HOUSE业者)

    有人提早庆祝

    ■Sam (La Formule Bistro业者)
    情人节是店内全年最忙的一天,生意会比圣诞节更好。

    会在当日推出情人节双人分的单点餐单。至于套餐方面,也会根据不同食材成本,推出每人80令吉、110令吉及180今吉法式套餐。

    一些不想吃套餐的顾客,我们也备有咖啡厅区,提供较为休閒的餐单,最后顾客是要单点,还是套餐都能选择。

    除了周二情人节订单,也有接到一些顾客选在周末提前庆祝,预订反应不俗。

    除了套餐,La Formule Bistro也提供各種單點餐單。
    除了套餐,La Formule Bistro也提供各種單點餐單。

    套餐预定达标

    ■章棨旺(怡保Travelodge酒店业务经理)
    在推出套餐后已陆续接到预订,目前已达到了酒店早前预设的目标,到时将视场地情况开放更多餐桌。

    由于情人节落在周二,第二天仍是工作天,因此今年我们被没推出附赠酒店房间的配套,但如有需求,可向我们提出安排。

    当晚除了备有烛光晚餐,也会为前来的女性送上玫瑰花。

    怡保Travelodge酒店准备的烛光晚餐,共3样主菜拱选。
    怡保Travelodge酒店准备的烛光晚餐,共3样主菜拱选。

    预定超过60%

    ■蔡伟坤(Volcano Grill业者)
    网路平台资讯发达,同行竞争也大,加上经过了早前两年的疫情,市民经济普遍也受到影响,因而在价格方面会尽量控制,估计同业们都相差不大。

    本店最近刚筹罗搬迁,新址在2月11日在翡翠苑(Taman Saikat)开业。

    配合情人节,也推出了情人节套餐,目前的预定已经超过了60%,反应踊跃,到时估计会有更多顾客。

    蔡伟坤的餐厅,推出了情人节套餐,准备各种烹调供情侣享用。
    蔡伟坤的餐厅,推出了情人节套餐,准备各种烹调供情侣享用。

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