（怡保18日讯）距离中秋节不到一个月时间，唯怡保市月饼买气依旧慢热，有代购者的订单，相比去年更是减少了三分之一！

今年的中秋节落在9月29日，许多店家早在8月就开始售卖月饼试水温，虽然买气慢热，唯一些在巴刹摆摊“自家制”月饼却深受欢迎，小贩的订单也出现“爆单”的情况。

《中国报》走访怡保市内售卖月饼店家、小贩及一些代购业披露，或许是因为经济不景气及客人都选择亲自购买等因素，以致今年的订单量减少了三分之一。

唯在巴刹售卖月饼的小贩则告知，相比去年，今年更早接到订单，预计订单量会比去年多30%。

兵如港巴刹糕点小贩吕美丽指出，今年的月饼订单可说已经爆单，订单量预计会比去年多了30%。

她说，往年都会是过了农曆七月十四才会开始接到订单做月饼，而今年则早在农曆六月就开始接订单，订单量爆单，并会一直接订单至9月20日。

“我们也有在网上接订单，因此多了许多新的客源，继而带动到订单量的增加。”

吕美丽向《中国报》指出，早在行动管制令后，民众改变了购买月饼的模式，他们都选择提早买月饼来品嚐，而到了较接近中秋节时，则是买月饼来拜祭祖先。

“现在我还是一直接订单，平常在巴刹摆摊时，边摆摊边做月饼，偶尔中午12时打烊后，会继续留在摊位做月饼至下午3、4时。”

她说，由于蛋起价，因此今年有蛋黄的月饼价格会微涨，至于没有蛋黄的月饼，则已3年没有调涨价格了，能不调涨就尽量不调涨，希望做到薄利多销。

“今年除了熟客购买月饼外，也有许多新顾客，早前也有顾客因看到我们在现场制作月饼，而向我们预订。”

■蔡荃敏（代购业者）
目前月饼的订单比较慢热，市场反应很“静”，而月饼属于季节性的食品，因此我们也不会刻意多买一些来囤货。

■锺思洁（锺汉元负责人之一）
今年月饼的销量算不错，但相比去年，市场反应还算慢热，相信接近中秋节的前2个星期，反应会更好。

我们有部分的顾客是先致电预订，过后到来领取，而我们的员工每天都会制作月饼，如果订单多，我们就会调整做月饼的时间。

虽然今年的市场比较慢热，但我还是乐观看待月饼市场，中秋节是华人的传统节日，民众还是会应节选购月饼。

■黄素珊（代购业者）
与去年相比，今年月饼的代购订单已经减少三分之一，这或许是因经济不景气及顾客不再委托代购业者，排队购买等因素所造成。

去年，曾试过在凌晨2、3时前往排队，等待购买月饼，当时的排队人数已有50、60人，而今年就算在早上6时许前往排队，排队人数也不到50人。

去年我们到了中秋节最后一个星期就停止接订单，由于今年情况较为慢热，因此会接订单至中秋节前的2、3天。

本身从事代购4年，这也是首次面对订单量减少，及感觉到市场卖气不给力的情况。

■薛嘉恩（源香饼舖负责人）
目前是有看到月饼销量上升，若与去年相比，去年的销量会比较可观。今年门市的生意会比较好，线上销量就较为弱了一点，主要是顾客都会亲自到来选购。

通常会在下週和多一个星期，才会是订单最多的时间，但我们还是保守估计，今年的销量会稍微弱一点。

今年，我们的产量也不会根据去年而制定，我们会看情况再制定产量，以保持月饼的新鲜度和不会出现产量过多的情况。

■猪女（代购业者）
相比去年，今年代购月饼的订单可说少了约50%，之前没有预料会有此情况，相信是因为许多顾客都选择亲自去店舖购买，加上也多了许多新的代购业，竞争相当大。

早在2个月前我就开始接订单，往年接订单到中秋节最后一个星期就截单，如今则会继续接订单到最后一刻。

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