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◤霹雳头条◢代购订单少30%.现做现卖爆单 自家製月饼 吃香

(怡保18日讯)距离不到一个月时间,唯怡保市买气依旧慢热,有代购者的订单,相比去年更是减少了三分之一!

今年的落在9月29日,许多店家早在8月就开始售卖试水温,虽然买气慢热,唯一些在巴刹摆摊“自家制”却深受欢迎,小贩的订单也出现“爆单”的情况。

距离中秋节不到一个月的时间,一些民众开始购买月饼品嚐或送礼。
距离中秋节不到一个月的时间,一些民众开始购买月饼品嚐或送礼。

巴刹小贩售卖的“自家制”月饼,也深受顾客的欢迎。
巴刹小贩售卖的“自家制”月饼,也深受顾客的欢迎。

《中国报》走访怡保市内售卖店家、小贩及一些代购业披露,或许是因为经济不景气及客人都选择亲自购买等因素,以致今年的订单量减少了三分之一。

唯在巴刹售卖的小贩则告知,相比去年,今年更早接到订单,预计订单量会比去年多30%。

兵如港巴刹糕点小贩吕美丽指出,今年的订单可说已经爆单,订单量预计会比去年多了30%。


她说,往年都会是过了农曆七月十四才会开始接到订单做,而今年则早在农曆六月就开始接订单,订单量爆单,并会一直接订单至9月20日。

“我们也有在网上接订单,因此多了许多新的客源,继而带动到订单量的增加。”

吕美丽向《中国报》指出,早在行动管制令后,民众改变了购买的模式,他们都选择提早买来品嚐,而到了较接近时,则是买来拜祭祖先。

吕美丽说,今年比去年更早接获月饼订,目前更是“爆单”。
吕美丽说,今年比去年更早接获月饼订,目前更是“爆单”。

“现在我还是一直接订单,平常在巴刹摆摊时,边摆摊边做,偶尔中午12时打烊后,会继续留在摊位做至下午3、4时。”

她说,由于蛋起价,因此今年有蛋黄的价格会微涨,至于没有蛋黄的,则已3年没有调涨价格了,能不调涨就尽量不调涨,希望做到薄利多销。

“今年除了熟客购买外,也有许多新顾客,早前也有顾客因看到我们在现场制作,而向我们预订。”

小贩边制作边摆卖月饼。
小贩边制作边摆卖月饼。

由于蛋价起价,今年有蛋黄的月饼价格会微涨。至于没有蛋黄的月饼,价格无变动。
由于蛋价起价,今年有蛋黄的月饼价格会微涨。至于没有蛋黄的月饼,价格无变动。

■蔡荃敏(代购业者)
目前的订单比较慢热,市场反应很“静”,而属于季节性的食品,因此我们也不会刻意多买一些来囤货。

锺思洁坦言,今年的月饼买气较为慢热。
锺思洁坦言,今年的月饼买气较为慢热。

■锺思洁(锺汉元负责人之一)
今年的销量算不错,但相比去年,市场反应还算慢热,相信接近的前2个星期,反应会更好。

我们有部分的顾客是先致电预订,过后到来领取,而我们的员工每天都会制作,如果订单多,我们就会调整做的时间。

虽然今年的市场比较慢热,但我还是乐观看待市场,是华人的传统节日,民众还是会应节选购

黄素珊披露,今年的代购订单少了三分之一。
黄素珊披露,今年的代购订单少了三分之一。

■黄素珊(代购业者)
与去年相比,今年的代购订单已经减少三分之一,这或许是因经济不景气及顾客不再委托代购业者,排队购买等因素所造成。

去年,曾试过在凌晨2、3时前往排队,等待购买,当时的排队人数已有50、60人,而今年就算在早上6时许前往排队,排队人数也不到50人。

去年我们到了最后一个星期就停止接订单,由于今年情况较为慢热,因此会接订单至前的2、3天。

本身从事代购4年,这也是首次面对订单量减少,及感觉到市场卖气不给力的情况。

代购业者披露,早上6时许前往排队,排队人数都不到50人。(受访者提供)
代购业者披露,早上6时许前往排队,排队人数都不到50人。(受访者提供)

薛嘉恩
薛嘉恩

■薛嘉恩(源香饼舖负责人)
目前是有看到销量上升,若与去年相比,去年的销量会比较可观。今年门市的生意会比较好,线上销量就较为弱了一点,主要是顾客都会亲自到来选购。

通常会在下週和多一个星期,才会是订单最多的时间,但我们还是保守估计,今年的销量会稍微弱一点。

今年,我们的产量也不会根据去年而制定,我们会看情况再制定产量,以保持的新鲜度和不会出现产量过多的情况。

猪女
猪女
 
■猪女(代购业者)
相比去年,今年代购的订单可说少了约50%,之前没有预料会有此情况,相信是因为许多顾客都选择亲自去店舖购买,加上也多了许多新的代购业,竞争相当大。

早在2个月前我就开始接订单,往年接订单到最后一个星期就截单,如今则会继续接订单到最后一刻。

一些造型精美的冰皮月饼,也深受顾客的喜欢。
一些造型精美的冰皮月饼,也深受顾客的喜欢。
小贩告知,有顾客因看到是现做现卖的月饼,继而向他们预订购买。
小贩告知,有顾客因看到是现做现卖的月饼,继而向他们预订购买。
员工每天都会制作月饼,应付顾客的需求。
员工每天都会制作月饼,应付顾客的需求。

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